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第18章 农家乐生活开始(2 / 2)

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“哈哈哈哈,你家里还有地方落脚吗?”

“我被我爸揍了一顿。”

“?”

“?”

垚舒嘉发来慰问表情包

陆箁黎发来慰问表情包

“没事,我奶看到后又把我爸锤了一顿。”

“哈哈哈哈,皮这一下很开心。”

“我昨天也去买桶了,我爸妈都觉得我疯了,死活不让我买。”

“后来怎么样啦?”

“然后呢?”

“然后我就你一个人去了批发市场,买了30个大水桶,让他们送货上门。晚上,他们把货送来的时候,我妈脸都绿了。”

“有画面感,真不容易啊,你们两个”

“对啊,我为这个家也付出的太多了。”

“就是就是,明明是为了家里好还不领情还捶我!”梧桐被捶这件事可能在她心里过不去了。

陆箁黎一边在群里聊天一边向着厨房走去。

陆箁黎想吃葱油饼喝冰镇绿豆汤,变从空间里拿出3斤面粉,2斤绿豆,1斤冰糖,一个面团搅拌器,20个装绿豆汤的密封水壶,5个汤碗,50个密封袋。

然后又按照冰箱上大家的菜单,把所需食材和食物容器依次拿了出来。

陆箁黎把这个冰箱留言和食材拍给了群里,大家都觉得这个方法好。

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!“你们想不想看看你们的房间长什么样?”陆箁黎问。

“不要,我要自己来看!”

“记得定时给我打扫干净哦,辛德瑞拉。”垚舒嘉戏精上线。

“你们今天把太阳能蓄电板装好吧,然后隔热帘也可以安上了。”

陆箁黎说完这句就去了客厅。

外公喝着菊花茶看着新闻,内容目前还是减少不必要出门,又有多少人中暑这样的新闻。

黄玖源喝着冰可乐,给外公下载破案电视剧。陈风筝和黄忠良在开始研究食材了。

陈风筝其实很担心,但是自己现在也做不了别的什么,只能多做些好吃的,让大家都吃饱,也给陆箁黎的空间多储备些熟食。

有面粉搅拌机的功劳,不一会就有不少面团。

陈风筝一口气烙饼了一百多张饼。

陆箁黎看着陈风筝这架势,“你不要歇歇?”

“这算什么,我力气大着了!我小时候都是我给家里做饭,我也是这样一次做好多。”

陆箁黎从背后抱着妈妈“那我们快点下锅吧,我馋的不行了。”

“好,现在就来烙饼。”陈风筝看着撒娇怪,心一下就软了。

刚出锅的葱香味,让陆箁黎不顾烫,抓起饼就往嘴里塞,一边抱怨烫,一边嘴里不停。

陆箁黎可真是太爱葱油饼了,面粉食品那么多,但是酥脆可口的葱油饼常吃不腻。

对于葱油饼的热爱,无法用言语来表达,可以说百吃不厌。

关于葱油饼的做法,每个人都不同,虽然食材相同,但有人用葱油,有人用油酥,几乎不怎么统一,但陈风筝有个办法,能够让做好的葱油饼,柔软多层,凉了也不硬,下锅即可闻到扑鼻的葱香味,入口有嚼头,根本停不下来。

首先就是葱油饼的和面方式,应该用半烫面的方式,也就是直接采用开水和面,搅成面团后,再下手接着揉面。

这样的方法,让饼既有烫面的柔软,也有死面的筋道,口感是非常不错的。

做法倒也简单,首先准备一半热水,一半凉水,倒入少许盐、1植物油,搅拌均匀,接着开始下手揉面,揉成软硬适中的面团,盖上一层保鲜膜,醒发30分钟。

趁着醒面的时间,可以制作一个油酥,油酥关系到葱油饼的风味,必不可少。按照30g面粉,3g胡椒粉,加入3g盐的比列,再加入6-7成热油,搅拌成黏稠状。

然后把面团切段,擀成面饼,舀入一勺油酥,均匀地涂抹好,再撒上一层小葱花,慢慢卷起来。把收尾处压在底下,用掌心轻轻按压一下。

再用擀面杖轻轻擀一下,这一步不可用力,因为中间有层次,太用力会擀死,敢收不到多层的口感,孰能生巧,多试几次就会了,这种半成品,一次可以多做一些,用保鲜袋隔开,放入冰箱冷冻起来,早晨现烙现吃。

陆箁黎留了一部分半成品收进空间,又留了一部分熟食进空间。

剩下的就是全家今天的分量了。

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