到果庄当天下午，安檀音就直接安排人开始摘葡萄，按照五十斤为一份，直接摘了两份，一百斤的葡萄整整地在院子装了五六个竹筐。
“阿姐，这葡萄如何？”阿序在边上看着有些紧张地看着自家阿姐问。
安檀音拿着一颗洗干净的葡萄直接塞在阿序嘴里，然后满脸笑意地看着阿序皱起了小脸。
“不好吃，阿姐这葡萄是不是不好啊？”阿序苦巴巴的把嘴里的葡萄吃完，心里瞬间就不安了起来。
安檀音见阿序身后余家两个狗子正在跃跃欲试，索性就示意两人随便吃，这葡萄可和市面上卖的葡萄比不了，味道天壤地别。
把阿序拉到院子里的石凳上坐下之后，安檀音笑着道：“这葡萄是不是不好吃？”
“嗯，葡萄也太小了，看着很红我还以为很甜呢！结果一点也不甜，而且葡萄籽也很大。”阿序耷拉着脑袋说，小脸上满满的担心又不敢表现出来。
哎，阿姐这若是失败了，该多伤心啊！
“嗯，你说得没错，这葡萄吃着口感并不好，但却非常适合酿酒，你看啊，这葡萄颜色很深，葡萄酒颜色好看，这颜色就是从葡萄皮上来的，所以这样的葡萄酿出来的葡萄酒首先颜色是非常好看的，其次葡萄皮上也还有一些其他营养成分，这对酿酒都是有益的。”
“可是它不好吃啊，味道不好。”二狗子在边上歪着脑袋很好奇地说着。
他刚刚可是吃了的，真的还没有桃子好吃！
“其次呢，这葡萄虽然吃着口感不好，但里面的糖分却是不低的，基本上用它酿出来的酒会比那些市面上的葡萄效果好，所以阿序你不用担心了，这葡萄很适合酿酒。”
说完果然就看到了阿序整个人又精神了起来，安檀音很是满意地翘了翘嘴角，她之前并没有和宴佑琛了解这果庄上的葡萄种类，但根据他所说这果庄上的葡萄本就是用来酿酒的，如此一想她就没有多问了。
只是万万没想到这还是个惊喜，这样的葡萄是最为适宜酿酒的了。
阿序见自家阿姐明显就有些开心的样子，也跟着咧起了嘴，然后带着自己身边的两个小弟就开始清洗葡萄了。
“葡萄轻轻在水里捞一下就行，葡萄表面的那白色的可别给洗了！”安檀音看着几个小子干活，还有些不放心地喊了起来。
虽然这个事儿她已经重复说了很多遍，但事到手上依旧是不放心，在边上看看余大夫妻俩，又看看阿序这三个小子，见大家都小心翼翼的，这才放心了起来。
这些葡萄先是用剪刀从串上剪下来，把破皮的都挑出来，剩下的就放在大木盆里用井水清洗。
这些过程安檀音就只用自己人，虽说酿酒都是大同小异，但安檀音依旧觉得自己这些酿酒的小细节还是自己人比较好靠谱。
毕竟稍微不注意一坛酒就毁了，正当想着这些的时候，安檀音就听到翠儿姐在边上一边洗葡萄一边感叹。
“这酿葡萄酒果然也是细活儿啊！”
“后面咱们试试直接用一串串的葡萄捏碎酿酒，到时候看看这不同步骤酿出来的酒有什么区别。”安檀音把木盆里的葡萄捞起来，放在旁边的大簸箕里道。
“啊？女郎是准备不同的酿法？”翠儿姐有些瞪大眼问着。