汤马士也不愿多作解释。
如此倒显得更神秘了。
「阁下，这里大宋国的菜单，都是汉字，不介意我们便代劳点菜了？」保罗接过店小二递过来的菜单，猜想对面这两位应该也不可能看得懂这些方块字。
「请拿来给我看看……」汤马士倒有兴趣看一下。
「当然可以。」
汤马士接过了线装书般的莱牌小册子。
「嗯……糖醋排骨、小白菜、……」他不自觉地便以汉语念出了一个个菜名，惊得对面的保罗差点掉下巴。
「阁下竟然会看这些字……难道你是……」保罗暗叫:「难道你是圣殿骑士？」
一般骑士怎么会汉字？
只有教会当年在蒙古二次西征后，为了与蒙古大汗联络传教，特意派出了教士远赴东方草原王庭，才学会了汉字。
这两位一定并非普通贵族……
保罗夫妻更尽心巴结，一股劲地诉说自己多么的敬爱主，便是到了东方，周日也一定去参加教堂礼拜……
对公主的一切好奇询问，更是有问必答。
汤马士故作高人神秘状，对两人的旁敲侧击套话一概爱理不理，只听不说……
最多的反应便是点头「嗯嗯」几声。
你便使劲去猜吧！
上菜了。
满桌都是各种名菜。
公主：「噢！你叫这么多，我们吃不完啊？！」
吃不完就对了！
保罗微笑。心想:「我们入乡随俗，这里请客都必须要吃不完，否则会被人讥笑为小气……」
「不必都吃完的……你每一种吃一点点尝尝味道便好……」汤马士:「这里是大宋最繁华、物产也最丰富的地方，风气是这样的，主人必须要让客人吃不完才表示诚意……这才表示客人肯定吃饱了……」
「啊！还有这种说法？！」公主不懂了:「浪费这么多不吃掉，厨子会生气的……」
公主真没想过有这种说法。
欧洲人就是在宫廷也是分餐吃法，一人一份，吃不完肯定是不爱吃或是食物不好吃了……
「哈哈……」保罗笑道:「我们刚来时也不懂……还闹出笑话，我每次吃完主人家便马上再点菜……差点吃到撑破肚皮了……后来才明白本地人想法是不一样的……」他又转头对汤马士说道:「汤马士骑士大人真是见多识广……」
汤马士对这种拍马屁话当然不以为然，一笑置之。
吃完饭。
上甜点。
红酒是没有的。
大宋的酒这是便是低烈度如日出之国那种清酒，低度数，怎么喝也不易喝醉。
两个法国夫妇见骑士大人油盐不进，只好转为讨好公主。
一个初到大宋的女贵族，对一切都感到很新鲜，自然有数之不尽的问题。公主的法语也说得比汤马士流俐和好听，两人也自然愿意跟这位美女交流。
「阿美利亚小姐，在这里官府对我们海外商人和外邦人一般都很优待礼遇的。但可惜的是，这边的外邦人里，跟圣城有那边类似情况，却是以阿拉伯那些异教徒为多，其中有位姓蒲叫蒲寿庚的，更是有官身，主管海关市舶司。」保罗详细解说泉州况:「而且他有一支庞大船队。官家都要依靠他去打击海寇……乃是泉州不能惹的一大家族……」
汤马士一听便摇头不以为然。