孟珂一早就叫来冬香，“冬香，我那边盘了个店面，这几天你陪老爷夫人去那边监工，另外收购蜂蜜，眼看着要入夏了，记得这店面可要尽早完工。 ”
“知道了，姑娘，只是如果老爷和夫人都出去了，怕是小小姐没有看管，付婶最近身体一直不大好。”冬香有些担忧。
“这倒也是。”孟珂皱了皱眉头，小天和小甜每天都可以送去书院，只是这南飞还小，没有看管，也不行，付老太前些日子生了病，好不容易捡了一条命回来，也不合适，这孩子小，哪有不跑不跳的道理？
孟珂正发愁，只见玉珠推了旁门进来了，“孟姑娘，我家小姐让我来接小小姐，我家小姐说，这些日子怕是姑娘没空照顾，所以让我来带小小姐过去。”
“那就麻烦魏姐姐了，我这儿正愁南飞没有人带呢。”孟珂松了一口气。家里的事情交待完之后就出门了，“对了，这几天豆腐很是好卖，今天让豆腐房下午的时候再送一板过去。”
“是，姑娘。”
孟珂这头出门，孟母带着冬香这头也出门了，孟父昨天订了几家豆子，所以要在家里等着。
孟珂到了店里，先去检查了一下买的菜，做了账，李良正在搬菜，累的满头大汗，“这天气越来越热了，店里的人也少了一些，所以今天我就没有买那么多。” 李良将单子递给孟珂，孟珂接过来看了一下，又核实了一下。这才开口道：“可不，这天气热的让人没有什么胃口，这几天怕是要改一改菜单了。”
“姑娘说的是，这菜单总是要换些，换些清淡开胃的最好，我昨天在西门那边吃了一碗凉糕，倒是觉得爽口，要不我待会买一碗回来给姑娘尝尝？”
“也好，对了李大哥，今天要是得空，还要你帮忙买些绿豆回来，这前面的人热，厨房里的人更热，熬些绿豆汤，免得大家是了暑气。”
“姑娘想的周全，买上个十斤左右， 姑娘觉得如何？”
“太少了，品质要好的，就买个一百斤左右吧。若是一下子买不全，那就晚一些再买。还有乡下的田里总是要堆肥了，记得硝石也买些回来。”
“姑娘这么一说，我突然想到，不是说硝石这个东西是晋县的特产，那边便宜的很，要不我们去那边买些回来吧，就是这运回来麻烦些。”李良看着孟珂说道
“无妨，我们只要人过去，买好了之后再雇车拉回来就成了。”
“成，那就我明天跑一趟过去吧，这田地总是等不起的，早些上了肥，这苗就长的壮实。”
“嗯，那就辛苦你了，李大哥，晚上回家找我娘拿钱就成。”
孟珂将这些事情都安排好了，后面就开始要备料了。这几天店里人少，孟珂也得空些，这天气热了，人的胃口多会变得不大好起来。孟珂把店交给小娥，便去了新铺子，冬香今年才十四，还是个小姑娘，因为说话声音也小些，一些工人并不大把她放在眼里，孟珂到时，冬香急的直跺脚 ，“麻烦你们快一点，那个地方板子要订的牢些一些，有个花盆要放上去的。”
可那工人看了一眼冬香，不仅没有理她，反而还在那儿喝起水来了，“丫头，我们都是按天做工的，做那么快干啥？小丫头长的还挺水灵的，要不晚上和叔出去带你长长见识？”
孟珂正好听到这句话，径直走上前去，拿些茶杯直接扬在那个工人的脸上，“我是花钱请你们来做工的，若是觉得主家可欺，便给我滚远点。冬香，把这个人的工钱结了，让他滚蛋。”