张大成夫妇店铺门前此刻有两个顾客正在买肉。
沈南珠不想引起不必要的麻烦立马带着两个哥哥快速通过，前面七八丈的距离还有一家肉铺。
卖肉的是个中年男人，粗浓的眉毛鼻下续着短须，身材肥胖健硕，赤着胳膊身上扎着黑皮围裙。
脖子上还搭了一条白色用的发黑的布巾。
“几位想来点什么肉，今天这肉可肥着哩！”说着话臃肿油亮的手啪啪啪的拍了几下肥猪肉。
沈南珠凑近一看，那肉果然新鲜也够肥，但她更喜欢肥瘦均匀的五花肉或者更瘦一些的里脊肉。
“这样的肉价钱几何？”她指了指几条肥瘦相间巴掌宽的五花肉。
这家的肉色鲜亮红润，看起来十分新鲜，五花也格外漂亮。
“这个位置二十八文一斤。”沈南珠看了看那几条肉感觉有点少，又把目光转向了旁边带着一扇排骨带五花带肥瘦的小半扇。
“店家这一大块如果我都要了是什么价格，能帮着分解么？”
“姑娘是说这一大块儿？要是这些都要了我给你二十三文的价格，看看这儿还有这么大块肥膘呢，这块儿炼油可是极好的！”
“行那就都给我称了吧，把骨头帮我分开剁一下，这块儿这块儿这块儿都分开割，肉皮麻烦也帮我片下来。”
沈南珠哪里知道价钱合算不合算，她就是习惯性的讲讲价，听说便宜了一些也知足了，手在那块猪肉上比划了几下，让他把肥肉，瘦肉，五花肉和骨头都分割开来。
猪皮她另有打算。
掌柜的还以为她得还价或者犹豫一会儿呢，没想到一言不合就全要了，今儿看来可以提前收工了，脸上顿时染上笑意，动作麻利的勾起猪肉称称。
“姑娘这块儿是八十九斤，一共是…呃…二两银子零四十七文，这样我给你抹了那七文，我再送你两根骨头回去炖个汤喝可行！”男人弯腰从案板底下拿了两根猪大骨出来。
“对了店家猪内脏可还有，大肠小肠，猪心猪肝这些？”沈南珠点了点头，脑中灵光一现，忽然想起了卤货又开口问道。
“呃…这个…不知姑娘要这些做什么，有是有的，可是这些东西都不好吃也不好处理…你确定想要？”
看他们要了这么多猪肉还以为是大户人家的有钱人，没想到她又问了这穷苦人家才吃的最便宜的下水，心下十分不解。
不过他也没表现得如何，还特意把角落里一大木盆的猪内脏给端了过来。
木盆里除了她说的大肠小肠心肝，还有猪腰，猪肺，猪肚和四个猪蹄。
盆子里血淋淋又臭烘烘的实在不像好吃的样子，沈青山连忙拉了拉妹妹的袖口，但还是晚了：
“这些没什么人要吧，店家便宜点都给我吧，要是有猪头，猪血也都给我拿一些，算算账加上那些看看一共多少钱。”
前世小说没少看，沈南珠自然知道古人不耐烦处理这些也没那么多调料，做出来也不好吃，下水不值钱的。
胖掌柜一听眼睛顿时瞪的老大，嘴角疯狂上咧，这些平时都卖不了，不是给人就是扔掉，做起来费劲又难吃。
如今难得有个冤大头把这些最不好卖的位置全都要了，他忙不迭去后院把一个猪头和一桶猪血端了出来，生怕晚一刻这人就后悔了。
“这些下水头蹄你一共给我两百六十文，凑整一共二两三钱银子！这块儿骨头也送你了！”