等后厨肉卤好了，阮梦指挥两位嫂子，将肉捞出，倒入海带和城里买的干子。卤干子，图片来自网络卤海带，图片来自网络宋大嫂笑问，“干子也可以卤？”
阮梦笑答，“万物皆可卤。只要是能吃的，都可以卤制。”
阮梦亲自演示，猪的各部位，如何切片漂亮，剩下的，就交给两位嫂子。
等外面饺子和鱼丸煮熟，后厨的干子和海带也已经卤好。
小楷和冯云、冯熙，以及护卫们，将紫菜搬了回来，每个人都一身湿，无一幸免。
阮梦有些不好意思，请杜小灿帮忙，煮了姜茶，让每人喝下。
工匠们原本正忙，研究阮梦要的“绞肉机”，阮梦请他们用竹子，做上百个圆圈。
这个不麻烦，冯熙听闻，上山将砍好的竹子扛下来，供工匠使用。
冯家和范家嫂子们帮忙，洗完、切完了海带，又开始洗紫菜。
阿元请示孙承恩后，让护卫们帮忙。
按照阮梦吩咐，护卫们将清洗好的紫菜，一团一团堆放在簸箕上，等竹形圆圈做好，将紫菜团子压平，刚好固定住形状。
阮梦抓了两把洗干净的紫菜，让厨子们换了一锅水，烧开后丢入，加了些村民先前给的晒干虾米，打入鸡蛋液，适时搅拌，锅里的鸡蛋漂亮绽放，形成好看的鸡蛋花。紫菜蛋花汤，图片来自网络阮梦叮嘱，“等下盛饺子或鱼丸，可以用这紫菜汤打底。”
厨子们同时点头，又学会一招。
海带排骨汤煮好，老三帮忙端出来。
阮梦单独盛了两份，一份肉多，一份几乎都是海带。
卤海带和干子盛了一份，另一份做了拼盘。
阮梦让二哥和三哥，招待外面的客人，自己则用小簸箕，端着四个盘子，送到了隔壁。
阿元按照阮梦吩咐，去将鱼丸汤和鱼肉饺子，各盛了两碗，以及两碗排骨汤。海带排骨汤，图片来自网络孙沐恩的房里，搬进一张桌子，将碗盘搬上去，瞬间不布满。
即便是平日，胃口一般的孙沐恩，此时也眼睛发亮。
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