原来这酒肆里面有个方厅，方厅专为待人接物，有茶桌座椅，厅内摆设装饰古朴典雅。
进得里间方厅，掌柜亲自沏茶倒水，只把那伙计留在柜台照管。
方厅内有样品烧酒，掌柜杯酒伺候，板儿品酒问价。
掌柜说，装坛烧酒原价一千文或一两银子一坛，现价仅需七百文；
大酒缸散卖烧酒与装坛酒价格相同，原价每升一百文，现价七十文；若论斤两，一升酒二斤左右。
板儿和石头不过年节时偷尝过黄酒，对烧锅酒的品质实属外行，只觉得每尝一口，便烈燃于胸，辨不出品质好坏。
多亏近日功课，听说好品质的烧酒用火能点燃，便让掌柜拿火器试之，这一试烧酒果真冒出蓝色火苗来。
再拿柜台上大酒缸和坛子里的酒尝试，却无法点燃。
板儿一见，起身欲走，却被掌柜诚意拦下，那掌柜面红耳赤，倒出实情。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！原来，柜台所卖的酒确实度数不够，但品质不差，只是度数低，乃加浆吸附勾兑，并非直接兑水使假，以酒清浊可以分辨。
掌柜直言，此乃酒肆惯用伎俩，降价销售，实属无奈。
板儿只问那品尝的好品质酒价格，掌柜却不愿折价销售，预订仍为一千文或一两银子一坛。
“明明是降价三成已人所共知，都以为你这酒肆里卖的是一样品质的酒，殊不知这酒打了折扣，我若以实情宣传出去，贵酒肆可有脸面？”
板儿戳到了酒肆掌柜的痛处，只见掌柜脸上有些挂不住。
“公子说的是，但不知公子要买多少？”掌柜一边拭汗一边道，“若是一升两升，你要的好酒按七成价卖给公子就是”。
板儿反问，“你这里每日有多少烧酒可卖？亦或酿酒坊每日能出多少？”
“酒坊平均日产二百升窖藏，循环可出二百升可卖，销售好时，不用过午就卖完了，都是大户购买。”掌柜自曝家丑，“如今销路不畅，十日不及过去一日。”
“既然这样，晚生承揽包销如何？”
板儿故意装作从容，以饮茶掩盖内心紧张。
这话让掌柜为之一震，简直不敢相信自己的耳朵，“公子是说我每日出多少，你要多少？”
“正有此意。”板儿道，“就按现价，只是我要好品质的酒，以所品尝能燃之酒为正品，以每日二百升算，全部装坛，晚生不负责酒税，仍以贵肆名义销售，一日一结帐，概不赊欠。”
“这……”掌柜一时哑然，不敢做主，“公子果有此意，不是说笑？”
“我可以先付掌柜三日订金，以后也是提前付订。”
板儿一边说一边示意石头，石头领会，算数很快，马上拿出四十二两银子来，摆在茶桌上。
掌柜又开始擦汗，“公子稍候，容我征求一下家老爷意见。”
说着，掌柜出了后方厅唤赶车伙计，说明原委，吩咐赶车伙计去请家老爷定夺，车伙计领命，立即赶着骡车快马加鞭而去。
掌柜旋即返回后方厅，“请公子见谅，老夫是受雇于人，这么大的事不敢擅自做主，公子有所不知，烧酒这一行看似赚钱，其实周期很长，成本很高，官税也不低，这价钱上下没有多少空间。”
“掌柜的意思，晚生明白，不过，我出的价格并不算过分。”
“恕老夫孤陋寡闻，但不知公子是那个府上的？”掌柜打探板儿来历。
板儿并不遮掩身份，答道：“晚生是初来乍到的生意人，草民而已，并非名门望族。”
板儿实话实说，掌柜怀疑板儿实力，但这并不重要，可以双方契约，订金在先，除了少些利润，不会有其他损失。
且说赶车伙计去了约半个时辰，便随同一辆骡轿赶了回来。
只见从蓝毡骡轿中先后下来两位年轻女子，一位不过三十而立，另一位也就十五及笄。
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