板儿执意要签约，平夫人没再干预。
这种买卖契约重在信誉，无所谓违约，倒不如即刻行契。
于是，平夫人唤来掌柜林之孝，代表钱府与板儿签下了南烧锅坊的酒包销契约，平夫人和大小姐做了旁证。
签完契约，平夫人得知板儿和石头在客栈下榻，又亲自在后院安排了一个房间，让板儿和石头居住。
平夫人没有久留，临告辞前，让板儿回家再来时将巧姐领来，板儿应允。
因为有大小姐多多在场，板儿未提及大观缘古董行玉娘，以及她所说来旺可能贪没琏二奶奶外放银两之事。
板儿想，待日后巧姐与平姨娘见面，由巧姐与平姨娘说更为合适。
板儿、石头与林掌柜、伙计送平夫人和多多小姐上轿，多多小姐意犹未尽，临行又多看了板儿几眼，欲言又止。
末了，多多小姐交代林掌柜一句：“林掌柜多关照王公子，别忘了代表夫人和我好好招待两位公子。”
板儿闻听，与石头一起拱手致谢，只见多多小姐羞赧一笑，盖上了轿帘。
此时板儿和石头心想，多多小姐的安排恰逢其时，不然，他两人已经捉襟见肘，囊中羞涩，就剩下几枚铜板了，恐怕连一顿饭钱都付不起。
且说，伙计把板儿和石头房间收拾得十分妥帖，一应所需之物，准备得周到备至。
当晚，林掌柜在店里的后方厅备宴，奉献了店里的十年陈酿。
板儿和石头第一次吃酒，而且又是纯正的南烧锅酒，三盅下肚就有些醉意。
席间，彼此互相认识，林掌柜和板儿先后介绍自己，都颇有渊源自不必说，两伙计赶骡车的名叫福贵，酒保小二名叫顺子，都是这里的老伙计。
板儿承诺，即便包销，骡车依然雇用酒肆里的，林掌柜还是店主事，每月薪水涨银一两，两伙计照用，每人每月涨五百文工钱。
林掌柜像卸掉了包袱一样轻松，又涨了薪水，心里更是高兴。
两位伙计就像天上掉下来了馅饼一样兴奋，不免都多饮了几盅。
第二日，板儿命伙计准备四坛纯正好品质的酒，坛子盖儿用红绸子包裹，系上黄绫，酒坛上红纸黑字：南烧锅酒。
一大早，四坛子酒摆上骡车，没有店中伙计，石头赶车叫卖，走街串巷，板儿亲往那各家酒肆推销，价格只涨不降。
板儿不求今日能卖出多少，只想造造声势，看看火候。
话说板儿和石头赶着骡车拉着四坛子南烧锅酒招摇过市，一边走，一边吆喝。
板儿见酒肆就命石头停车驻足，进店询问是否需要烧酒。
酒肆老板虽说也有上心的，但看是南烧锅坊的酒，都打怵不敢要货。
也有个别人聊上几句询价的，板儿报出一坛南烧锅酒一千五百文或十五钱银子一坛，零卖二百文一升。