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第237章 跃马农庄(5)(2 / 2)

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令强子愕然的是,一圈十七个人,居然没有一个不喝酒的,三个喂马的老头听说开剑南春,混浊的眼睛都有些亮了,仿佛看见羊羔子的饿狼。

“大家别抻着了,都动筷子吧!”

赵雨润倒酒的时候,强子招呼大家动筷子,自己也拿起筷子,夹了一块鱼头上的肉送进嘴里。

“嗯……麻辣味十足,却遮住了鱼肉该有的鲜香,这道菜必须做到麻辣适口,咸鲜突出,这样子最后泡饼才有滋味,整体来说只能打七分。”

张小权闻言也夹起一块肉尝了尝,的确如强子所说,麻辣味足够,却遮住了鱼肉该有鲜香,说白了就是辣椒花椒给的太多了。

“嗯嗯,老板评价的很中肯,的确是辣椒花椒给多了,这道菜算是失败了,要不我拿回去重新加工一下?”

张小权态度非常诚恳,知道自己错在哪里,做菜就是如此,好的厨子必须经得起批评,知道自己的缺点并加以改正,厨艺才能不断进步。

“唉……算了,凑合吃吧,鱼头这玩意没办法回锅,否则全碎了,小王(服务员王艳)去拿点生抽过来,加点生抽吃吧!”

“老板您尝尝这个江湖辣子鸡吧,这是我的拿手菜。”

张小权用公筷夹起一块鸡肉放进强子的骨碟里。

“你们都吃啊,别愣着,我们这是以专业的眼光在评价,你们根本吃不出来子丑寅卯来。”

强子发现人都在看着自己和张小权,就催促大家一起吃。

“来来来,咱们先喝一杯,然后一起吃,我就是跟小张探讨一下菜的味道,你们也听不太懂,吃就完了。”

于是众人全都端起酒杯喝酒,李氏姐弟似乎经常喝酒,一杯酒直接见底,然后李月华拿起酒瓶子给自己和姐姐倒满,这才拿起筷子加菜。

强子没有直接尝骨碟里的鸡肉,而是在盘子里夹起一段干辣椒放进嘴里,这是老厨子牛跃民当初的尝菜方式,的确有可以借鉴的地方,因为从炝锅就能看出一个厨子的功底,而且一个菜品的好坏,炝锅是个关键,干调和五味菜经过炝锅才能把香味激发出来。

张小权并没有夸张,他的江湖辣子鸡炒的的确不错,炝锅很到位,鸡肉也很滑嫩,不过跟张英杰家阉割的大公鸡还有不小的差距,这是原材料的问题,跟厨子关系并不是太大。

“嗯……这个菜非常不错,等再过俩月,咱们的阉割红公鸡出栏了,你再试试,到时候就知道选材的重要性了。”

“老板哥,我敬你一杯,感谢你对我们姐弟的照顾。”

强子话音刚落,李月娥就端起酒杯邀请他碰杯,在草原上他跟这女人喝过酒,知道她的酒量不错,于是也不推辞,跟她碰了一杯。

“我来走个通关吧,从马叔哪里开始。”

强子重新倒满酒后,端起来朝马存钱说道。

老头受宠若惊的就要起身,却被强子用手下压挡住。

“马叔你坐着就行了,以后我们在一个锅里搅饭勺,就是一家人了,我在村里是你们的晚辈,千万不要把我当成老板,另外你们虽然是喂马的,却并不低人一等,在咱们这里只有分工不同,没有高低贵贱之分。”

马存钱吱唔着不知道该怎么接话,端起的酒杯也不知道该放下还是该喝下。

强子笑了笑说道:“马叔喝酒啊,你这么尴尬让我都有些不知道该说啥了。”

听到这话马存钱才一口闷了杯中酒。

“对了马叔,你这名字是大名还是小名啊?”

为了缓解马存钱的窘迫,强子问了个闲话。

“嘿嘿……我们祖孙三代都是贫下中农,也没啥文化,我大那一代更是一个字都不认识,又不想我继续受穷,就给我取了这么个日吧欻名字,可惜我一辈子也没存下几个钱呢!”

“哈哈哈……”

其他两个老头听到这话都笑了,他们跟马存钱是一代人,知道他这名字本就是大名,也知道他说的一辈子没存下几个钱的原因。

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!马存钱一辈子命运不济,光是老婆就娶了三个,那年头娶妻并不需要花多少钱,但是三个老婆给他生了六个儿子,于是老头就一辈子苦哈哈的为了儿子活命,存不下钱也倒是真的,不过现在日子好了,他的六个儿子都很孝顺。

“老板哥,他说的日吧欻是啥意思?”

李月娥突然问道。

“哈哈哈……”

在座的一桌人全笑了,除了李氏姐弟。

“嘻嘻嘻,娥子姐,日吧欻就是比较熊包的意思,是贬义呢,不过在我们西京人来说,并没有啥实在意义,就是个口头禅了。”

“哦、这样子啊,你们西京人说话跟奇怪呢,像什么瓜皮、砍头子、怂式子、焖种、今天又学了个日吧欻,真是挺难懂的!”

李月娥嘀咕道。

强子等人听的有些蒙圈,这一段时间这一对姐弟并没有离开过农庄啊,这些污言秽语是从哪里听来的。

强子看了看妞妞问道:“闺女,她这是跟谁学的?”

妞妞也是听的面面相觑,摇着头道:“这我还真的不知道呢!”

然后她转向李月娥问道:“姐姐,你这都是从哪里学到的,这都是骂人的话?”

李月娥瞪大眼睛:“村里啊,那些下棋的人都这么说,你个瓜皮、你个砍头子……又或者你个焖种(笨蛋)。”

众人这才明白过来,这姐弟俩住在韩继发的家里,他家在村子南头,回去是要经过两个小卖部的,哪里是村里的闲人聚集地,下棋的,打麻将的,可不就是说啥的都有吗!

“呵呵呵,阿月,这可不是啥好话,以后尽量别说,这在我们当地熟悉的人当中不算是骂人,但是从生人嘴里说出来,就是骂人的难听话了。”

李月娥吐了吐舌头,一副尴尬的表情,酒精让小脸有些微红,这么一来就有些憨憨的可爱了。

强子看到这里,心里突然有点莫名的失落,以前武娜娜经常会吐舌头,做了啥糗事或者尴尬的话也会如此,可是现在她却已经抛下这一大家子人,独子去了西方极乐。

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