楚今夏才听这个消息，脑袋都炸了。
这特么，不是变相地把人员工资降半了吗？
减半也不算低，这时候很多城市转正工资就24，大家都喜欢说24元万岁，也就是说得到一份正式工，就跟后世考了编一样。
各个单位都必须得安置一定量的待业青年，这是任务。
喜宴很高兴地领到了这个任务，由待业办大妈和汤新如两个人拉锯战，最终决定了要招五十名待业青年，其中一半是知青，一半是毕业即失业的本地年轻人。
正好凤凰顶级火锅店开业，全部人员打包塞进去开火锅店。
这里位置不错，加上这天气吃火锅特别合适。
火锅一煮，那香气霸道得很，半条街都能闻得到。
三月初的一天清晨，噼里啪啦一顿鞭炮，楚今夏都没到场，就开业了。
胡国豪过来做店长，孙丽娘全权介入生意，过来收钱，查账。
第一个月不出所料地亏本了。
不亏本才怪呢？
一个没什么生意基础的新店，服务人员太多了。
楚今夏就让人张罗着开分店，这里算是培训人员的总店，毕竟这里房间太多了，做店面，只要前面三分之一的房间搞个五十张桌就足够了。
开分店，她不打算自己全权投资干了，就搞加盟店的形势。
一万块加盟费，首选要问自己人有没有想搞的可以报名。
让人意外的是姜云霆想要单干。
姜云霆属于有天赋，又很努力的人。
结婚后，卫大姐很快就怀孕了，他一个人工资养活两个人，虽然不紧张，但房子出来了，要家具，要电器，工资就显得不够用了。
他力求上进，买了好几本书，天天研究做菜，最近的菜做得非常的不错。
他只是以前没什么机会做肉菜，现在水平涨得很快，左眼将他提上来做大厨。
但他想要在喜宴顶级酒店想要干到店长，前面太多人排队了，而且这些人年纪都不大，等这些人退休他可等不了。
他又不愿意走后门，被人说是吃软饭的，就想着出来自己干，反正还是喜宴的人，也是用着喜宴的火锅底料，甚至所有配菜进货都是从这边走，毕竟那一万块不可能是白交的。
远在香港的卫立煌表示支持，出了一万块钱算是百分之七十的股份，让他姐姐，他姐夫他妈各占百分之十，就租了个门面开了一家只有十张桌子的火锅店。
店里的所有人员都是凤凰顶级火锅店里培训的，包括缺什么材料都可以在喜宴拿到货，所以开店也是很轻松的。
店面越小，赢利越快，但利润可能没有大店那么高，保一家几口过日子是足够的。
大概是姜云霆带了一个好头，周丹师也出来盘了个店面，他是嫌弃自己做得菜太差了，不想在那里占位置，影响到后来真正厨艺好的人。
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