太监有不想得罪欧阳广海的想法，一点儿错儿都没有。实际上，周牧颐也并不想真正得罪欧阳广海，甚至还想和欧阳成为朋友。
他之所以找张立明的茬儿，原因有二：
第一，想在和欧阳正式打交道之前送给他一份儿“礼物”，省的欧阳广海不拿自己当回事儿。第二，周牧颐的内心也有现代人的正义感，在他眼里，高利贷真是一个害人不浅的东西，他不希望自己的地盘上有高利贷的存在。
不过刘白的例子，确实没有什么典型性。虽然刘白的遭遇非常值得同情，但按照民国的规矩，张立明的人并没有做错什么。
不过，李小三的事儿确实踩到江湖底线了。本金两块，李小三不仅搭上了房子，甚至还欠二十多块大洋，这显然非常不合理。
“还是要找到李小三儿啊！”周牧颐掐灭香烟，有些失望。
太监点点头：“我尽量吧！”说完话，太监走出了办公室。
走在大街上，太监望着来来往往的行人，也是无奈地摇了摇头，心中暗想：海州这么大！我去哪儿找那个李小三儿啊！
太监吩咐手下人，不管在什么时候，都要时时刻刻注意，一旦发现李小三的行踪，一定要把他留住。
诸多流氓们都有些抱怨，去哪儿找那个五十多的老头子啊！连个照片都没有！
当然，太监让手下人去找李小三，自己也不能闲着。他溜达着，来到了之前遇上李小三的那间东廷茶楼。
正所谓无巧不成书，太监和茶楼老板东宝廷随便聊了两句，还真就打听到了李小三的行踪。按照东宝廷的说法，此刻的李小三正在吃折箩呢。
所谓折箩，都是那些穷到一定境界的人才会吃的东西。
民国年间，达官显贵们可以吃到数不清的山珍海味，有时候一桌子美餐，只动了两三下筷子就丢弃了。因此，对于穷人来说，有钱人的残羹，就是世界上最美味的东西了。
高级饭店中，客人们吃饱喝足，结账走人。伙计们面对着一桌残羹剩菜，首先要进行挑选。
如果有只动了几筷子或者干脆就没咋吃的主菜，比如红烧肉红烧鱼之类的，伙计们会把这道菜单独拿出来。剩下的餐品，伙计们连菜带饭甚至带上酒水饮料，统统倒在一只硕大的笸箩上。这只笸箩是坐在一口大缸上的，各种肉块蔬菜会留在笸箩上，菜汤会顺着笸箩的缝隙流到大水缸里。
留在笸箩里的东西被人们称之为“折箩”，大水缸里边的东西，就是泔水了。
饭店做完以上工作之后，会把这些东西卖给专门收二手菜的人。这些人会把收来的折箩和泔水进行加工，再次售卖。
那种没怎么动筷子的硬菜，会被卖二手菜的人直接放在一个碗里不和其他食物混杂，那些已经混合的折箩，也会分成一碗一碗的。然后，伙计们会把这些碗统统放进大蒸锅里，用最大的火力猛蒸。
再之后就是售卖了。专门卖给那些出大力气，但是又吃不起好饭的人。这东西虽然不卫生，但是便宜，油水大，还能吃到肉，算是穷人喜闻乐见的一种东西。
所谓的折箩，充斥着朱门酒肉臭路有冻死骨的无奈，有钱人大吃大喝剩下的残羹都会变成穷人的美味。
太监溜达到卖折箩的小摊，一打眼就看到了正在就着窝头吃折箩的李小三。他微微一笑，走到了李小三的身边，看了一眼李小三儿碗里的东西，轻轻一拍他的肩膀：“李小三儿，吃的不错啊！还有肉呢！这一碗得二分钱吧？”
李小三只顾着吃饭，并没有注意到一个衣着华丽的人正在向自己靠近。被人拍了肩膀一下，这才反应过来，他抬头一看，眼前的人好像不认识，但又觉得非常面熟：“这位爷，您有事儿？”