伙计看到沈溪四人进来，忙着将几人往楼上迎。
到了三楼，四人找了一张空桌坐了下来。
伙计擦抹桌案，拿来手巾让几人擦了擦手，然后拿来菜谱，恭敬的问道，“几位客官，吃些什么？喝些什么？吩咐下来，小人立刻准备。”
楚震天不客气的拿过伙计手里的菜谱，一边翻看着，一边点菜，“长生粥、八方寒食饼、光明虾炙、通花软牛肠、乳酿鱼、鲜羊肉、一壶上好的桂花香。”
楚震天点了一大堆饭菜，这些菜名大多数沈溪听都没听过，但只听到名字就不禁馋的直流口水。
“几位稍等片刻。”伙计沏了一壶茶，摆了四个压桌碟和一壶桂花香，就回厨房去了。
楚震天拿起酒壶，先给王哲倒了一杯酒，又给自己倒了一杯，然后对沈溪说道，“你随便吧。”说着，一仰脖，直接把酒喝了。
沈溪不善饮酒，并没有动杯。
王哲并未独饮，而是拿起酒壶亲自给沈溪和林绣娘各倒了一杯酒。
“若是没有沈兄弟多次出手相救，王某恐怕早就命丧黄泉了，这一杯我敬沈兄弟。”王哲举杯，一饮而尽。
沈溪虽不善饮酒，但还是跟着一饮而尽。
接着王哲又接连敬了林绣娘和楚震天一杯酒。
最后四人同时举杯，喝了一杯酒。
王哲虽然不会武功，但酒量远胜沈溪，喝酒跟喝水似的。
沈溪酒量不好，两杯酒下肚，便已有些微醺。
不多时，伙计把饭菜都端上来了。
沈溪看着一桌子丰盛的酒菜，频频咽着口水。
“伙计，我说你这鲜羊肉怎么就这么上来了？”楚震天指着一盘羊肉不满的说道。
这也不能怪楚震天挑剔，当时酒楼的羊肉一般是伙计牵来一只活羊，现场宰杀，然后挂起来，让客人一人一刀割肉。
因为每个人的口味不同，如果自己分的话，肥啦瘦啦不好把握，所以让客人自己选肉。
客人割下羊肉后，伙计就用不同颜色的锦绸条把羊肉缠起来，作为记号，拿到后厨或蒸或烤。
等厨子烹饪完成之后，再用锦绸一一缠上送回来。
客人只需认清自己锦绸的颜色，就能拿回自己选的那块肉，这就是所谓的“割锦缠羊”。
然而伙计直接把一整盘羊肉端了上来，中间所有的步骤全部省略了。
沈溪和林绣娘第一次来这里吃饭，不知道这里面的门道，楚震天却一语道破。
“客官别误会，我们可不是图省事糊弄几位。”伙计叹了口气，“主要是因为太后信佛，最近下令禁止屠宰，什么牛、羊、猪、鸡、鱼之类，都不能杀，杀了就是触犯了律例，是要坐牢的。”
“狗屁禁令！”楚震天“啪”的一拍桌子，大为不悦，“太后是不是不长脑子，她信佛就下个什么禁屠令，考没考虑百姓的感受，难道让人都饿死啊？国家乱成这个奶奶样，有用的事一个不干，竟干些没用的，我看照这么下去，国家早晚完蛋。”
“嘘！”伙计吓得连忙把食指放在唇边，“客官，可不敢乱说啊，这要是让朝廷知道可不是闹着玩的，不禁您要吃官司，就连本店也要受牵连啊。”