“王爷说得是，秦记能有今天，都是靠的这帮伙计，自然要善待。”
秦芷给他见过礼后，不急不缓地解释道。
“说是这么说，那也不见你给他们加工钱。”
这些天，和郡王天天来秦记，总是阴阳怪气地，不时刺秦芷几句，秦芷都已经习惯了。
“我倒是想加，但又怕坏了规矩，让别的掌柜难做。”
秦芷还是一副低眉顺眼的样子回道。
和郡王一时语塞。
秦记现在的人工已经很高了，付的是不包吃住的工钱，但还是提供了一日三餐两点的伙食，都已经成了行业的薪资天花板了。
“王爷今天用点什么呢？”
秦芷也不打算真和这位爷斗嘴，见好就收，故作殷切地问道。
自打面馆开业之后，秦芷把宅子里也划了一部分出来，当做是包厢，有几个偏厅也布置出来，用来接待一些有身份的人，当然了，像和郡王这样的，那是绝无仅有，当然要安排到像花厅议事厅这些的地方了。
“换个新鲜玩意儿吧，天天吃油炸的，都上火了。”
和郡王皱着眉头，一脸不耐烦的样子。
秦芷暗暗翻了个白眼，也没有人让您天天来啊，这么嫌弃，有本事就别来呗！
但顾客都是上帝，打开门做生意，就得拿出顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋的觉悟来。
“正好有个新的菜式，请王爷尝尝鲜。”
秦芷让人端了两个砂锅上来。
“怎么又是火锅？”
和郡王天天来，自然是已经品尝过秦芷的小火锅了。
“今天的锅底略有不同。”
这家伙吃辣的程度和卫烨梁差不多，也就浅尝而已，只能都做成清汤的。
“鸡汤、鱼汤、大骨汤，说说吧，还有什么新的汤底？”
和郡王懒洋洋地说道。
有的是新的汤底！番茄、菌菇、醪糟……只有你想不到的，就没有不能做锅底的！
“今天的试个家常一点的，粥底。”
“粥底？”
和郡王诧异挑眉，“看看，到底有多家常。”
对你来说，只要不是御膳，都算是家常吧！
秦芷面色如常，暗地吐槽。
不过呢，为什么火锅在后世能成为最受欢迎的食物之一，它的魅力确实不是一般人能抵挡的。
秦芷备的菜也是最为鲜嫩的，但凡是这个时空有的，她在超市生鲜区里挑最好的，只取最佳部分。
脆生生的白菜心、青盈盈的嫩莴笋、白如玉的粉莲藕、黄灿灿的甜玉米……
刚出水的海鲜，片成薄片的牛羊肉，圆滚滚的新鲜肉丸……
“先下点海鲜提提味。”
秦芷打开砂锅的盖，里面果然就是雪白的米汤，已经烧开，正用小火微滚着。
虾仁蟹肉生蚝蛤蜊先下一波，太夸张的象拔蚌龙虾什么的，秦芷可没打算拿出来惹眼，反正是家常味嘛，别整太大阵仗。
最多做成虾滑之类的，方便掩人眼耳。
“这得多腥啊！”
和郡王一脸嫌弃，他就不爱吃什么鱼虾类的，又腥又臭，还容易吃到骨头鱼刺鳞片之类的，当然了，王府的厨子一般也不敢做这些菜，就怕他们这些主子吃了，咔到喉咙什么的，那可是杀头的大罪。
“试一试呗，新菜式嘛。”
秦芷温言说道，脸上的神情却很耐人寻味，分明一副“就看你敢不敢试”的表情。