有毛蟹炒年糕、油酱六月黄、清烧六月黄、毛蟹炒毛豆、三鲜面疙瘩汤。
而一只六月黄的最好归宿，是裹了鸡蛋、面粉做“面拖蟹”。
还有一到秋天，沪市人的接头暗号就变成了：“侬今年蟹吃了伐”？
过了六月黄的季节，沪市人要苦等两个月才能迎来“金九银十”，就是农历九月吃雌蟹，农历十月吃雄蟹。
这时候，最完美的烹饪方式大道至简：清蒸或水煮。
最完美的食用方式也同样简单：温一壶酒，要一碟姜醋。”
听了林老师的话，刘琦和其余几个年轻的老师都长大了嘴巴。
我滴乖乖就吃个螃蟹还费这老鼻子事了？听你说完我都想戒螃蟹了！
林芸芸看着他们震惊的脸，又继续接着讲。
“张爱玲小说里的十里洋场，把吃大闸蟹描述成性情中人在风花雪月故事中浪漫的场景。
被称为民国第一美人的电影皇后胡蝶，晚年流落海外。
想起沪市的浮光掠影，不过“大闸蟹”三个字。
沪市人和大闸蟹的情分，就像东北人和酸菜粉条、四川人和水煮鱼一样，难舍难分。
沪市历来就有食蟹的习俗，讲究精致生活的沪市人。
总要仔细品尝或者痛痛快快地吃上几次大闸蟹，谓之曰“蟹季”。”
白耀听完，同情的看了正在暴力啃螃蟹的王老师一眼。
你这样的糙汉子，以后去了吃螃蟹都这么讲究的娘母家，估计会被退货吧？
王老师看见白耀奇奇怪怪的眼神也不知他在想什么？
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！把螃蟹放下来抹了一把嘴角，又接着开吃了。
刘琦看懂了白耀在想什么，只是他觉得更无语，自己都是个不开窍的傻子，还替人家瞎操心。
一时间桌上众人眼波流转一百八十个心眼子都嫌少。
“这个蟹黄粥我喝着最好喝了，螃蟹煮在粥里最大程度释放了螃蟹的鲜味。
婉儿煮出来的蟹黄粥金黄油润，鲜甜美味，色泽金黄，鲜美浓郁，营养丰富，比大鱼大肉还要香。
蟹黄油脂和大米融合，使米粥变得油润鲜香，入口不仅不会觉得油腻，还满满都是大闸蟹的鲜味。
而且，比我在南方喝的更好的一点是不用一直吐螃蟹壳。
我记得有一次去南方出任务的，蟹黄粥是那地方的特色美食。
那粥喝着也很鲜美，就是喝一口得吐八回螃蟹壳，最后我不耐烦直接嚼了咽下去了。”
郭老爷子说完仿佛还能感觉到异样，还抻了抻脖子。
“那可是巧了，姜宴让我带来的那几个箱子，里面装的都是大闸蟹。
我明天就得走，是没有口福了，你们还能继续享受美味。”
宋柏上桌之后一直没有开口，一边听着他们讲述螃蟹的典故，一边把自己喂了个肚圆。
等他吃饱喝足，才看见伊婉儿欲言又止，他低头坏笑。
心里想的是我要是不开口，你是不是能憋到我走也不问？
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