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第295章 分酒(1 / 2)

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拧开水龙头,金黄色的酒液混着雪白色的哗啦啦的流下,顷刻间便填满了一个扎啤杯。

见已经倒满,长孙冲逆时针拧了一圈水龙头,酒液也随着长孙冲的动作而停止流出。

“啧,这是个好东西啊,可以安装在府里的水桶下面,洗手的时候直接拧开就行,比直接舀水方便多了。”段志玄捏了捏下巴感慨道。

众人若有所思的点点头。

尉迟恭微微歪头,皱着眉头道:“这就是你新酿的酒,这颜色,这泡沫,怎么跟……唔唔唔。”

“孩子还小,不懂事,你们别和他一般见识啊。”牛进达上前几步一把将尉迟恭锁喉,朝着众人陪笑道。

大家瞥了眼尉迟恭,表示懒得搭理他。

“给,尝尝?”长孙冲将手中的扎啤杯朝着李世民递了过去。

啤酒的酿制过程还算简单。

先对小麦进行浸泡、清洗,吸水后,放入发芽箱发芽,成为绿麦芽。

再将绿麦芽,经除根机去根,制成成品麦芽。

在成品麦芽加入水和啤酒花进行搅拌粉碎,沉淀过滤。

啤酒花又称蛇麻花,是一种多年生的草本植物,在如今的大唐的剑南道、山南西道与西域等处均有分布。

其健胃消食,利尿安神,并具有天然的防腐成分。

加在酒中能延长啤酒的保存期,形成优良的泡沫,平衡麦芽汁的甜度,增强啤酒的风味。

最后在酒液冷却后加入酵母,经过五到六日的发酵后即成。

李世民犹犹豫豫的接过,举起酒杯四下打量了一番,然后低头看向正蹲在地上的长孙冲。

“看我干嘛,喝啊。”长孙冲嫌弃道。

“这要怎么喝啊,上面还有这一层两指多厚的白色玩意。”李世民满脸的纠结。

“什么白色玩意,这叫啤酒沫,能淡化蛇麻花的苦味,保证啤酒的口感。”长孙冲啐了一口道。

“唉,算了,我给你们做个榜样好吧。”长孙冲无奈的叹息一声,一副恨铁不成钢的模样站起身。

右手把李世民正端着酒杯的手臂往下拽了拽,然后微微踮起脚尖将嘴凑到酒杯的杯沿上。

左手倾斜酒杯,咕嘟咕嘟,眨眼间酒水就下去了一半之多。

“哈,爽。”长孙冲抹了把嘴上的泡沫满意的打了嗝道。

长孙冲也不懂酒,反正这酒清淡爽口、回味无穷,感觉和口感和前世喝的青岛、百威也相差无几,糊弄这帮古代人够够的。

李世民挑挑眉,见长孙冲也模样不似作假,于是也举起酒杯灌了几口。

“嗝,不错。”李世民眸子发亮。

一股子的气泡在口中炸开,清冽甘甜的酒液顺着喉咙而下。

这种新奇的口感与清爽的水让李世民感觉浑身都通透了几分。

长孙冲是众人看着长大的,他的性子众人也清楚的很。

虽然酿的一手好酒,但他本人不爱喝酒也不怎么会品酒,因此众人对他的评价并不怎么感冒。

如今看见李世民这一副享受的模样,众人瞬间炸开了锅,纷纷拿起酒杯,争先恐后的抢着接酒。

要知道这酒可就这么一桶,早喝早享受啊。

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