关于“请君入瓮”的具体操作，全权交给小胖哥去进行。
毕竟，再过不久苏渺就要去京城了，这整盘计划没个两三年下不来。
这几年，先吸收王大锤的资金，来给胖哥公司形成助力，当然也少不了分他点好处。
等到时机成熟，将他往珠城引，就像无数地产公司一样，到了那里就能产生只要投钱就能发达的假象。
接下来，就等着93年的政策收紧了……
而她想在去京城之前，趁着苏记的超高热度，开第一家分店来试试水。
自从苏渺高中状元的消息登上报纸、亮相电视，苏记瞬间爆火。
国人们向来对新鲜事儿充满好奇，爱凑热闹的心态在此时展现得淋漓尽致。
尤其在当下，娱乐活动相对匮乏，碰上这样难得一见的新鲜事，大家更是兴致勃勃，都想着去凑上一份热闹。
平日里到店堂食的客人，大部分是周围居民和单位职工，现在辐射范围也是越来越广了。
有些客人三两相约，不辞辛劳地从其他城区骑车赶来，就为了亲口品尝这在众人评价中极高的苏记食铺的餐食。
当然，不少人心里还揣着一份好奇，盼着能亲眼瞧瞧这位高考状元。
苏记的每一个人都鼓足劲，打起了十二分的精神，力求给客人带来最佳的用餐体验。
苏渺也没有辜负食客们的期望，天天都来店里溜达，完全满足了他们好奇心，但凡客人问话，也总是笑眯眯的耐心回答。
一来二去的，苏记食铺餐品美味，小老板漂亮聪明还没架子的美名传得更广了。
再加上“高考状元”这个极具分量的头衔的加成，让很信运势的大家，更加确定苏记风水好有福星高照，想着有事没事来吃一顿，沾沾福气也使得。
这个时间段内，店里又新招了两位服务员和两位洗碗阿姨，先让他们熟悉工作流程，尽快上手，为分店做准备。
苏渺除了在店里频繁露面，刷足存在感，还跑去了不少地方看门店。
她和父亲一家一家仔细甄别，反复比较，最终定下了一个离总店五公里远的店铺。
那个铺子正面向大马路，旁边紧挨着居民区，对面还有一个规模不小的菜市。
平日里，人来人往，客流量相当可观，而且如果后续要另外寻找货源，靠近菜市场也极为方便。
虽说这个门面不算很大，和总店未扩张之前差不多大小，但苏渺心里有自己的规划。
她打算先不做生滚粥，而是延续以前刚开店时的路子，自助粥+卤味+猪杂的形式。
如今总店，除了苏元正，还有两个经验丰富的大师傅，裕哥和毅哥。
苏渺计划着，等把门店扶持起来后，便从他们二人中分出一个过来掌事，带着一个团队来发展分店。
两个门店离得并不算远，现阶段苏渺还不想将老卤和料包分过来。
每天上午，先在总店将卤味做好，用保温桶连料带汤给运过来，其他的菜品可以在分店自行炒制。
所以，小胖哥送来的小轿车，一上岗就担负了拉卤味的重任。