豆角洗干净晾干水分，就可以放在泡菜坛子里了，腌个十来天，夹出来吃脆生生的再淋上些辣子油，又香辣又酸脆！
剩余的豆角放在锅里加盐焯水，再夹出来直接横挂在竹竿上，连着大太阳暴晒三四日就成了，桃花想着干豇豆烧五花肉都流口水，最高兴的还属大哥，瞧见豆角都晒成干了，总算不用吃豆角了，那真是拍手称快，还把晒干的豆角和茄干都放在阁楼上了。
这茄干做起来也简单，茄子洗干净切掉头，再竖着切两刀，分成四份，不能切断，再挂在屋檐下的竹竿上，两侧的屋檐从梁上拴了麻绳两头分别绑着竹竿，这样平时不仅可以用来晾衣服，用来晒菜干还挺方便，茄子个头小，但数量多，晾了两竹竿才晾完，别看现在有两竹竿，晒干了就一小袋。
这黄瓜做成酱腌黄瓜那叫一个下饭，黄瓜一样切成四份不切断，再用盐巴把水挤出来，这料汁也简单，干辣子八角花椒不放油小火煸香，再放上一斤酱油，这可把家里的酱油都嚯嚯了，不过等豆子收成了，自己再做些酱油给钟氏补上就行了。
再往里加点白糖，煮开后加些酒放凉后加上些蒜瓣儿把晾干水分大黄瓜同料汁搅拌均匀，最后放进大陶罐里想吃就夹出来就成了！
当晚的夜饭就熬了一锅粥就着酱黄瓜吃，那叫个香。
接下来连着下了几天的暴雨，豆腐也没法卖，更麻烦的是小溪的水暴涨，还好桃花家的地基要高的多，还不用担心，但接下来的事才让大家担忧……
深夜！
咚咚咚咚咚！
锣又响起来了，整个小河村的村民都从睡梦中惊醒！
“快醒醒！快醒醒！大暴雨咱对面的大山已经塌了些了，咱快收拾收拾，往坡上走！”
里正冒着大雨在村里撕心裂肺的喊道，桃花一家人忙着起来，忽然空中响起一道惊雷！
轰轰轰！
在这惊雷和闪电之中，一眼就瞧见了桃花家对面的大山上果然有一处垮山了，这可了不得，现在看着就垮了一处，万一这雨不停接着垮，那小河村……
后果不敢想，这下子一家人慌了神，杨老二想着驴子，忙着去把家里所有的蓑衣都找了出来，正巧有一件破破烂烂的，之前钟氏瞧不惯让他扔了，没舍得扔，这不就给驴披上。
这事不宜迟，桃花就把家里的银子都带着，钟氏拿空瓦罐装了些糙米，大哥把斗笠和唯一一把油纸伞也找出来了，一家人冒着电闪雷鸣冒着大雨，还牵着驴带着狗，鸡鸭兔是没法子带了，一大家子往钟氏祠堂赶，桃花家在村尾，等到祠堂时村民都转移了一大半，外祖父一家一直焦急的等着，看见他们来了，才放下心，一同跟着村民转移。
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