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第85章 小龙虾(2 / 2)

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“那就让瑞王找本土的食材开发一下啊,总不能事事都要依赖我吧?”

裴萱镇定的解释道。

“当然啦,别担心,样品我会给他的。”

......

二月初一,宫宴当日。

直到三日前,瑞王才让人把裴萱要的所有食材运到膳房。

几十口蓄满水的大缸被从车上移下,摆到阴凉处。

【他还真能找到?】

系统看到缸中的一只只形似小龙虾,但比小龙虾还要大上几分的某种鳌虾,不由得啧啧称奇。

【可我还是想不明白,你为什么要让他干这个事?】

“没事,你会知道的。”裴萱秘而不宣的笑了笑。

随着前朝传来飘渺宏大的宫乐声,裴萱所在的膳房,忙得热火朝天。

为了忙活献菜的事,瑞王甚至让荤局的主厨总管给裴萱安排了一间膳房,和几十个人手来准备。

瑞王找来的是某种并不存于资料库记录当中的淡水鳌虾,口感甚至比裴萱能吃到的小龙虾更为鲜嫩美味,只是因为这种对于水质极为敏感的生物,甚至没能活到可以被记录的年代就已经灭绝。

受限于当时的年代烹饪不够发达,很多这样美味的食材,都没有被开发出最好吃的吃法就已经消失了。

【也不知道该说是它们倒霉,还是幸运?】

系统伤春悲秋的喃喃道:【毕竟只要好吃,很快就被人豢养起来,也不用担心被灭绝了。】

【但是从此后,子子孙孙无穷尽也,就是被人吃掉的命运了。】

“它们只是虾而已,你想的太多了。从物种繁衍的角度来说,是好事。如果人类能为了口腹之欲好好保护水源的话,那就更好了。”

在安排人刷虾,配料,还有看着火候准备炒制的空档里,裴萱吐槽道。

小龙虾到底有多少种口味,好像是一件没办法回答的事情。

毕竟每当人们以为“小龙虾这样做”就是最美味的时候,很快,就会出现新的流行。

香辣,麻辣,蒜蓉,金汤,十三香,油焖,清蒸,干煸,辣卤,冰镇,吮指,捞汁……

林林总总,不一而足。

膳房帮厨的厨役厨婢们,惊讶的看着在烟火中,全神贯注端着铁锅炒制的裴萱。

虽然在她的推行下,膳房里现在也已经有了铁锅,但是因为火候难以把握,所以还是没有什么人能真正的炒菜,只有裴萱才能将其发挥最大威力。

众人目瞪口呆的看着烟气缭绕间,一盆又一盆的各种口味的小龙虾流水般的准备好。

除了煸炒的,还有炖煮的,蒸制的,所有的火候都由裴萱一人搞定。

其余的人能做的,就是流着口水,把制作好的小龙虾,送到小灶上温火备着。

随着前朝礼成的通知,宫宴即将开始。

最后一盆小龙虾的制作也宣告完毕。

负责传膳的厨役和厨婢肃容静色,端起已经分配好的提篮食盒。

前往宫宴所在的大殿中传膳了。

......

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