等菜肴全部摆到桌上之后，张嘉志便借口有事离开了，顺道嘱咐张静姝招待好这些掌柜的。
众人这才把视线放在张静姝身上，众人也都知道张嘉志来时还带了自己那个据说喜欢到处游玩的妹妹。
也是，要钱的事县令也不能亲自开口。
张静姝让众人不必拘谨尽管享用美食，方华也主动接过了为众人介绍的工作。
每端上来一道菜，方华便介绍一道，但他偏偏只说了菜名和主要食材，具体的是一概不提，让这些掌柜的心里如同猫抓一样。
等方华介绍完毕，张静姝便离开了，剩下的自有方华帮她处理，她只需要露个面儿表示一下这事是自己牵头而已。
张静姝离开之后，这些人显然更加放得开，品尝的同时还会和身边儿的人讨论都用了哪些食材。
一般一道菜吃个几口就能猜到大半的做法，但是里面的部分辅料是他们从来没有见到过的，这就没有办法了。
等方华再次出现的时候，桌子上的菜已经见了底，只剩下一些吃不了的花椒大料以及辣椒等。
如果不是边儿上一直有张静姝的人看着，这些人恨不得把这些材料都打包带走。
但即使是这样魏环还是发现有人把吃到嘴里的花椒和辣椒吐到了手帕上，悄悄地塞进了袖子里。
随即这个胖乎乎的掌柜的就和魏环对上了眼神，他神色略有些尴尬地从袖子里把帕子拿出来，又悄悄的放到了桌子上。
魏环努力地憋着笑这个来福楼的掌柜真的是太有喜感了，明明偷感很足的动作他做坐起来却不显得猥琐，反而喜感满满。
“众位掌柜的觉得今日这饭菜味道如何？”第一次吃的时候方华被呛得直咳嗽，差点鼻涕眼泪一起流。
看着其中几个掌柜眼眶红红的样子，就知道他的感受和自己第一次吃辣椒时也差不多这东西可比茱萸辣多了。
几个掌柜纷纷夸赞起来，虽然刚开始有点呛，但是越吃越上瘾，哪怕后来吃一口菜就得喝一口茶，他们也没能放下筷子。
方华：“大家经营酒楼多年，对灶上的事也懂得不少，应该能看出来这些菜种难得的也就是这辣椒。”
其他的材料虽然不常见，但也有人认了出来，不过那都是放在药店里卖的，他们着实没想到这东西竟然也能入菜。
现在听到方华提到他们没见过的东西叫辣椒，立刻都来了精神，若是有了这东西，他们也能做出这样的美味来。
尤其是来福楼的掌柜，他家的厨子手艺可是最好的，说不定做出来的菜能比这里的还要好吃呢。
方华提出了辣椒，让他们讨论了好一会儿，才在他们急不可耐的询问中缓缓道出这东西他们姑娘手里就有。
在场的掌柜哪个不是人精，瞬间就明白了方华的意思，纷纷出口提出要购买辣椒。
方华便又说出今年辣椒数量不够，不能一下卖给所有人。
有那心思活络的掌柜立刻提高了价格，其他人也不想将这好东西让出去纷纷竞价。