“爹爹，竹笋是要去皮的，咱家收每十斤要除去两斤皮。”
“还要去皮呀？”有人道。
“当然要去皮了，这竹笋皮又不能吃，而且顶部有一部分都是叶子，我家也不能亏着收不是？”
有人急着回家，便道：“行了，也就十斤才去两斤皮，要是咱们自己剥开还要费时间呢。”
“一号，三百二十五斤，去皮三十二斤，余二百九十三斤，共五百八十六文钱，自己也记好数。”
中年男人高兴的点点头，接过钱道：“记着了。”
云初初不想他们后面说少算，便每记一个就顺带给一小片纸，上面是所有记录。
因为今天才挖笋，所以也只有十几家，很快便算完了。
“大丫，这竹笋怎么吃？”
“湿的时候焯水炒菜，或者煮汤，炖肉，干的话也一样，到时候娘亲会教饭馆的大厨新菜式，嗯……，明天咱家就不去挖了，也挖不到多少，还不如在家等着收。”
“成。”
第二天，不少人听说竹笋可以卖钱，纷纷拿着背篓和袋子出门找竹林挖笋，有些更是跑到邻村的山上。
隔壁彭水村的妇人知道后就阻止她们去挖，其中就有老云家的大房和云胡氏。
“赵老哥，你们村的人都跑到我们山头挖东西了，虽然我不知道那东西干什么用的，但毕竟不是你们山头的，今天有好几家找到我说了。”
“这个，真是不好意思，我会通知大家不去，真是麻烦祝老弟跑一趟了。”
“呵呵，不麻烦，不知道那厚皮的竹笋能做什么，老哥能不能带带我们村，你也知道，现在家家粮食都不多，去年干旱粮食收成不好，好多家都是一天只吃两顿。”
“这个我倒是知道些，你跟我去一户人家，咱们等会儿说。”
“哦？行。”
赵程带着祝老头来到云老二家，就瞧见一家四口都在剥竹笋，旁边有不少白白嫩嫩的东西在大盆里。
“承山啊，在忙呢？”
云承山抬头，“是啊，里正叔快坐，这位是？”
“哦，他是隔壁彭水村的里正，祝丰年。”
“哦，祝叔，坐。”
朱氏和云初初对着他们二人笑笑，算是打过招呼，然后继续低头忙着。
“是这样，咱们村有人去彭水村山头挖了竹笋，被那村里的人给说到了祝老弟那里，这不是过来了，也想瞧瞧这竹笋有啥用，你看这？”
“哦，这没什么秘密，就是吃的，彭水村要是想卖我家也收，毕竟镇上饭馆也是需要的。”
祝丰年眼睛一亮，“这东西能卖钱？”
“对，要带皮的，十斤去两斤皮钱，我家现在也只收带皮的，这样也能保持新鲜。”
“这也不便宜了，我们山头有不少，你们收不收那种细的？”
云承山也不知收不收，然后看向自家闺女，“大丫，你说细的收不？”
“收，细的我们家要剥完皮的，不能磨损严重，还要新鲜的，也只要这个月的，过了就不要了。”
祝丰年不知道一家之主为啥问闺女，不过他觉得肯定是家里小丫头和她娘做饭，所以才问的。
“那细的咋收？”
“粗笋肉多也好吃，所以是两文一斤，细的肉少，三斤一文钱，不要皮。”
“好好好，我记着了，我们挖了能过来卖吧？”
“能，就卖我家。”
“好好，那我就不耽搁了，赶紧回去告诉他们去。”
说完就一路飘着似的走了，像个开心的孩子。