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第9章 丑时送炭(1 / 2)

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常氏烧饼之所以能够拥有令人垂涎欲滴、酥脆可口的独特口感,其中一个至关重要的因素便是那色泽金黄、香气扑鼻的菜籽油了。这种优质的菜籽油具有出色的起酥特性,仿佛是赋予烧饼灵魂的神奇调料一般。

当面粉与水相互交融,经过反复揉搓形成面团之后,再将适量的菜籽油均匀地涂抹于其表面。随着老常头熟练的手法,面团被擀成薄薄的饼状,佐以梅干菜扣肉馅料,并在这个过程中充分吸收了菜籽油所带来的浓郁香味和细腻质感。

在高温的烘烤之下,菜籽油开始发挥它神奇的起酥作用。原本柔软的面饼逐渐变得层次分明,每一层都薄如蝉翼,轻轻一咬便能发出清脆悦耳的声响。而那满口弥漫开来的油香更是让人陶醉不已,仿佛置身于一场美食的盛宴之中。

晨曦微露,第一缕阳光还未完全穿透云层,常兰家烧饼铺的炉灶已经烧得通红。常兰熟练地将揉好的面团揪成一个个均匀的剂子,包上用自家油菜籽榨的油调制的馅料,再擀成薄饼,撒上芝麻,轻轻贴在炉壁上。

随着温度的升高,烧饼逐渐变得金黄酥脆,那浓郁的香气从铺子里飘出,弥漫在小镇的大街小巷。

卖菜的张大妈最先闻到这香味,她伸了个懒腰,开始整理自己的菜摊。私塾先生胡陆阳,闻着香味加快了脚步,想着买一个热乎乎的烧饼当早餐。

裁缝铺的黄师傅放下手中的铁锤,深深地吸了一口气,仿佛这香味能给他带来更多的力量。药庐的李秀秀推开窗户,感受着这清晨的美好,脸上露出了微笑。

小镇在这烧饼的香味中渐渐热闹起来,新的一天开始了。

俊哥、老常头、常兰都在店里忙忙碌碌。

老常头站在炉灶前,掌控着火候,脸上挂着认真的神情,时不时用袖子擦一把额头上的汗珠。

常兰则在案板前,双手不停地揉搓着面团,动作娴熟而利落,嘴里还不忘招呼着客人:“来嘞,您稍等,马上就好!”

俊哥忙着给客人打包烧饼,他的脸上洋溢着憨厚的笑容,将一个个热气腾腾的烧饼装进纸袋,递给焦急等待的客人。

店里弥漫着热气和烧饼的香气,三人虽然忙碌,但配合默契,有条不紊。

大牛打完油菜籽,准备起程了。

他来到常兰家的烧饼铺,大声喊道:“常兰妹子,给我来几个烧饼,我要带走。还有东家预定的那份也别忘了。”

常兰应声道:“好嘞,大牛哥,马上就好。”

常兰手脚麻利地将刚出炉的烧饼仔细打包,还不忘把东家预定的那份单独放好。

不一会儿,常兰就把所有的烧饼都准备妥当,递到大牛面前,说道:“大牛哥,都齐了,你路上可得小心点,别把烧饼压坏了。”

大牛接过沉甸甸的烧饼袋子,笑着说:“妹子,放心吧,我会小心的。谢谢你啦!”

说完,大牛提着装满烧饼的袋子,转身朝着远方走去,身影在小镇的街道上渐行渐远。

烧饼生意突然变好,烧的炭不够了。原来是每一个月送一次炭,现在需要半个月送一次炭。

老常头看着所剩无几的炭,眉头紧皱,对常兰说道:“闺女,这炭不够用啦,得去山里催催送炭的。”

常兰点点头,说道:“爹,那我让俊哥跟我一起去,也好有个帮手。”

于是,常兰带着俊哥匆匆忙忙地往山里赶去。一路上,她脚步不停,心里想着店里等着用炭,不由得加快了步伐。

到了送炭人的住处,常兰急切地对送炭人王大山说道:“大叔,我们店里烧饼生意太好了,炭用得快,麻烦您以后每半个月给送一趟。这是这次的定钱,您收好。”说着,常兰把钱递给了王大山。

王大山接过钱,应道:“姑娘,放心,我记着了。”

常兰和俊哥想着店里急用,便向王大山买了一些炭带回去应急。

“姐姐,我来拿炭。”俊哥说着就去接常兰身上的袋子。

“不用,你身体还没有完全好,不能太累的。本来都需要静养的,可是你跟着我忙前忙后的。”要不是忽然接了许多新订单,常兰是不会让俊哥这么辛苦的。

“姐姐,我不辛苦的。”俊哥拉着常兰。

“我知道你懂事,心疼姐姐。等你完全好了,以后家里的活,都给你干,可好?”常兰又开始逗他了。

“好呀好呀!”俊哥眼睛亮晶晶的,点头如蒜。

两人一路走着,忽然就遇上了暴雨,豆大的雨点噼里啪啦地砸下来。

常兰担心炭淋湿,一直护着。又担心俊哥的身体,不能淋雨。

常兰和俊哥瞬间被淋成了落汤鸡,慌乱中他们四处张望,寻找可以避雨的地方。

“俊哥,快看那边!”常兰眼尖,发现了不远处有一个破旧的茅草屋。

两人急忙朝着茅草屋跑去,刚进屋子,外面已是一片白茫茫的雨幕。

“幸好找到了这地方,不然这炭可就遭殃了。”常兰心有余悸地说道。“俊哥,你怎么样了有没有不舒服呀?”

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!俊哥附和着点头,“是的,炭不能淋湿。姐姐没有不舒服。”

两人把炭小心翼翼地放在干燥的角落里。

雨越下越大,打在屋顶上发出噼里啪啦的声响。常兰和俊哥坐在屋内,望着外面的雨幕,心里盼着这雨能快点停。

“阿嚏,阿嚏,阿嚏……”俊哥一连打了三个喷嚏,肯定是淋雨受寒了。面前有炭,常兰灵机一动,点火取暖。

“俊哥,开过来,烤一烤,衣服干了就好了。”常兰拉俊哥过来烤衣服,夏天的衣服薄,一会就干了。

“姐姐,你也烤一烤。”俊哥说着就拉常兰的衣服。

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