祝宁到的时候，江许卿正忙得一头大汗，两臂酸软。
那味道嘛……也不好说。
猪的粪臭味还是相当熏人的。
而且，还有血腥气混合在一起。
那味道，别提了。
不过，对于江许卿来说是臭，但对于厨娘张氏等来说，却都是上好的肉——就没见过这么肥的猪！
而且，也没有这么有意思的事情！
江许卿分猪，她们真的能看一天！
说实话，这会儿江许卿身上的褂子已经没办法了。
整个一个屠夫造型。
不仅血腥，更油腻腻的。
看见祝宁那一瞬，江许卿委屈得像个三岁的娃：“老师！”
祝宁问他：“你可知我为何让你分猪肉？”
江许卿低头嗫嚅：“是为了我好。希望我更了解各处构造。”
“猪的内脏分布和人很相似。我的确是有这个意思。但是最重要的不是这个。”祝宁看着江许卿那狼狈样，再问他一个问题：“你都把肉快分好了，你看出什么了？”
江许卿“啊”了一声：“看出什么？”
祝宁提醒他：“你是个仵作。你最本能的，应该是验尸。”
而不是让分肉就只是在分肉！
有些东西，应该成为他的本能。看见尸体，甭管是什么尸体，下意识就要去判断它死了多长时间，怎么死的——
江许卿被这么一说，顿时懵了，嗫嚅着一句话也说不出来。
祝宁叹了一口气，然后道：“这头猪养了大概半年多。还是头年轻猪。这一点，看他的肉颜色，还有牙齿都能看出来。人其实也一样，年纪越小，身体含水量就越大，肉也越嫩。切开之后，多多少少是有点区别的。
还有牙齿。这这个猪一看就是精心侍弄的，吃得精细。牙齿磨损度很小。然后，它的獠牙也还没开始长出来。”
祝宁又指了指猪屁股那儿：“还有，你没有看出来，这个猪是一头被阉过的公猪吗？它没有蛋。”
江许卿脸上爆红，还羞愧得抬不起头来，但眼睛又忍不住偷偷跟着祝宁说的位置转。
比江许卿更激动地，是厨娘张氏她们。她们惊讶极了，都围过来看：“这竟然是头阉猪？”
祝宁之前没提这个事情，也是希望江许卿能自己发现。
结果，江许卿没注意到。
祝宁还是有点失望。
但也知道，这种事情不可太过苛责。江许卿昨天还是个养尊处优的大少爷，今天来干这些，心态怕是还没调整过来。
祝宁“嗯”了一声：“这猪应该是小时候被阉过的，几乎看不到伤疤。”
当时一看，她其实也就明白了，这就是柴晏清特地吩咐的。
怕也是知道她在灵岩县试验阉猪的事情。
柴晏清总是这样细心。
现在，她对江许卿的期望就是：如果他能有柴晏清十分之一的细心就好了。
江许卿也意识到自己的问题，站在那儿，低头无措得有点可怜巴巴。
祝宁也不管他。
年轻人，知廉耻是好的。