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第79章 联盟商城新生意上门(1 / 2)

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何雨柱和刘岚拿着招待餐的食材,来到了洗菜池旁边的操作台。

先是把砧板和刀还有桂花鱼冲洗了一遍。

然后用刀,刮去鱼鳞,一刀划开鱼肚,去内脏,鱼鳃。

收拾清洗好砧板和刀之后,把桂花鱼仔细清洗干净。

清洗好后,鱼上砧板,切斜刀方便入味儿。

而后拿了一个盘子,撒点盐在鱼身上,腌一下,又拿过一瓶料酒,倒了少许,放在一旁备用。

葱姜切段,切好后放到鱼身上,又放了点,在鱼肚里。

又拿过一个红椒,切了一半,然后切成条状,切好后在鱼身和鱼肚各放一点。

弄好后,先放一旁。

另外再切葱姜蒜切末,放少许香醋,放少许生抽(生抽是醋的四倍),放少许食用油。

先放在一旁,等时间差不多了,清蒸桂花鱼上锅蒸好后,再把锅烧热,把调好的调料下锅,翻炒一下。

看了看时间,还早,于是又拿了一个砂锅。

又把准备好的鸡,整只洗干净,切块下锅中火焯水。

焯水之后,把水倒入洗菜池。

鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入砂锅内,加入清水,食盐等。

拿过盖子盖上,放上炉子开始炖。

一切准备工作都已做好。

来到专属位置,拿起茶杯就喝了一口。

良久之后……

“姐,过来给我打下手,该起菜了。”

何雨柱看了下时间已经差不多了,于是开口跟刘岚说道。

“哦,好,来啦!”刘岚开口回答道。

起锅热油,倒入牛肉。

“滋滋……。”锅铲一阵翻炒,放入调料,芦笋。

火旺,油热,很快第一道菜就出锅了。

拿过菜碟,盛菜入盘。

此时另外一口锅,正在蒸着清蒸桂花鱼。

何雨柱两边开火,但依然游刃有余。

又是一个青菜出锅。

蒸了十几分钟之后,先开锅盖,拿过菜夹,从锅里拿出放到工作台。

调料下锅,翻炒,然后淋到桂花鱼上。

灶台上飘香四溢。

最后一个菜,鲜人参炖鸡汤,拿过隔热垫,放到工作台上的托盘。

“好了,姐,招待餐的菜上完了。”何雨柱抹了一把额头上的汗水说道

“好嘞!”刘岚应了一声后,便端起托盘,走出了后厨。

…………

厂广播站播放起熟悉的音乐声,午休的时间到了。

各车间开始轮班来到食堂打饭,安静的食堂再次热闹了起来。

此时何雨柱在一个打饭的窗口,正给工人打着饭菜。

路人甲(工人a)“何师傅,我要这个土豆丝,炒包菜,还有这个青椒炒肉,一个馒头。”

在柱子打菜的同时,对方也拿出了一毛五分钱,递了过了。

何雨柱顺手接过,放入了放钱的小桶。

手里勺子舀了小半勺土豆丝,抖了两下,刚好是一份菜的样子。

倒入对方饭盒后,又舀一份包菜,一份青椒炒肉丝,老规矩,抖两下,不能打多也不能打少。

看得对方心惊肉跳,心里在想着,就两下,别可抖多了啊!再多抖一下,我的心脏都会受不了。

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