就见煮熟的鸭蛋，看起来除了很烫冒热气之外，没什么太大的区别啊。
大家你看看我，我看看你，皆是不知所措的模样。
熊才成无奈的叹了口气，将热腾腾的鸭蛋放在凉水里过一遍。放在砧板上，扭头询问：“表妹，是蛋黄流心吧。”
云芷眨了眨眼睛：“是的。”
一刀切下，蛋黄瞬间流出来，连带着砧板和菜刀上都带了一层鲜黄色的油。就见原本白花花的蛋白被流出的蛋黄染的香味十足，看上去又嫩又鲜，闻起来有种说不出的香气。
云芷激动的恨不得原地跳一曲华尔兹，不由感叹自己真是个天才，第一次做高邮咸鸭蛋竟然成功了。
季桂花和季成文都看呆了，这真的是鸭蛋吗？他们就是一辈子都没见过这种鸭蛋啊。
季成文小心的用中午吃剩的玉米饼子将菜刀和砧板上的蛋油抹掉，随手掰了半个给桂花，往日十分普通的玉米饼子，竟吃出了几分肉味。
他满足的眯起眼睛：“还愣着干什么，还不快吃，里面正热乎了。”
熊才成连忙点头，将鸭蛋递给云芷。
云芷摇头：“表哥你吃吧，一人煮了一个了。”
而后，她从盆里挑出一个个头最漂亮的鸭蛋出来，又找了一根筷子。打算模仿语文课本上的吃法，轻轻将鸭蛋顶面敲碎，筷子将蛋白戳破，很快蛋黄就缓慢流出来，熊才学见状也学着妹妹的吃法。
说实话，这还是季云芷第一次吃高邮咸鸭蛋，早就听说以其鲜、细、嫩、红、沙、油的特点着称，今日一试果然名不虚传。蛋黄非常细腻，口感有种豆沙的味道，她甚至吃出了蟹黄的味道，像是将所有的蟹黄混在一起，加上各种调味，再一口吃下，满足的不得了。
五个鸭蛋很快就被一扫而空，这下，季桂花对于富贵老爷送的礼物总算有着落了。
喜滋滋的端详鸭蛋壳，看着云芷真是越看越稀罕，上前狠狠亲了一口额头：“娘的乖女儿，怎么长的，这天下所有的男子都越不到你前面去，真厉害。”
云芷不好意思的摸摸额头，那儿感觉还热乎着了。
这高邮咸鸭蛋如此好吃，季桂花干脆将攒的七十八个鸭蛋一起搬出来，这几只鸭还是舅母送的，一天能下七八个。可家中常吃鸡蛋，原本是打算卖的，但一直忙，就忘了。
季成文殷勤的将白酒盐巴五香粉准备好，熊才成和熊才学则是洗坛子：“云芷冬天要等多久啊，要不我们一次性多弄点，将鸭蛋卖出去。”
“冬天要两个月了。”
“这么久。”
云芷点点头，见他们一脸伤心，立刻安慰起来：“这有什么关系了，每天每月都能吃到的东西算什么昂贵，越是制作周期长的东西，越容易卖高价。”
“表哥，你说这叫什么。”
熊才成认真接话：“这叫物以稀为贵。”