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第62章 品酒(1 / 2)

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见此情景,朱锁锁调侃道:“唉,果然我还是只能靠自己啊。”

蒋南孙挽住高辰的胳膊打趣儿道:“那你就快点儿找个如意郎君呗!”

“算了吧,我还是自食其力比较好,高老师,能给我点提示吗?顶级黑皮诺产地挺多的,以我的水平可能还无法区分。”

高辰笑道:“行吧,那你再慢慢体会一番,注意品味这款酒的特点。”

又试了一口之后,朱锁锁依然摇摇头:“真遗憾,我实在尝不出来具体的来历,这次看来是拿不到那份小礼物了。”

高辰说:“锁锁,其实你作为一个新手已经很不错了。你能尝出黑皮诺来,说明你对红酒已经有了一定的了解。不过,有些红酒的知识你还得加强一下。就像你说的那样,全世界黑皮诺大概有七个主要产区,每个地方的气候和土壤都不一样,这就导致葡萄种植条件不同,最后酒的味道也会有很大区别。拿这瓶来说吧,它的香气浓郁、味道复杂,既有丰富的层次感,又有丝滑的感觉,几乎集中了好黑皮诺所有的特点。而能做到这种水平的黑皮诺红酒,只有一家酒庄能酿出来。”

朱锁锁惊讶地说:“高老师,您说的是那个被称作上帝遗珠的罗曼尼康帝庄园吗?”

高辰笑了笑说:“没错,这是一瓶1974年的罗曼尼康帝。”

蒋南孙好奇地问:“锁锁,你为什么这么震惊?这瓶酒很贵吗?”

朱锁锁解释道:“这不是贵不贵的问题。老年的罗曼尼康帝通常是当作艺术品收藏的,大部分都在真正的葡萄酒爱好者的手中,市场上很难见到。像高老师这样直接开一瓶品尝,真的是太奢侈了。这一小杯的价值就相当于一万块人民币。”

蒋南孙吃了一惊:“所以,这瓶酒值几十万?”

朱锁锁点了点头:“差不多,而且1974年的还算比较普通的年份呢。我之前有个客户说过,他藏了一瓶1946年的罗曼尼康帝,价值好几百万呢。”

“咳,咳。”正在吃饭的高辰突然呛住了。

蒋南孙立刻拍打他的背关心道:“怎么了这是,像个小孩子似的。”

高辰摆手示意没事:“刚才听了你的话太吃惊了,锁锁,你刚说是1946年的罗曼尼康帝?”

朱锁锁说:“是啊,高老师,有什么问题吗?”

高辰回答:“问题大了去了,根本不存在1946年的罗曼尼康帝。1945年的还有那么一点存量。1945年因为第二次世界大战影响,劳动力极度短缺,加上勃艮第地区春天遭受了严重的雹灾破坏,使得罗曼尼康帝酒庄的大部分葡萄藤都遭到了毁灭性打击。那一年整个庄园只产出了600瓶酒。接下来的一年也就是1946年,他们不得不重新种植新葡萄藤,因此从1946年到1951年之间没有生产过任何一款葡萄酒。所以你那位朋友要么记错了年份,要么可能在吹牛。”

朱锁锁疑惑道:“怎么可能1945年有,但1946年却没有呢?”

朱锁锁点了点头说道:“好吧,本来我还打算多认识几位客户的,看来这家伙也是夸夸其谈。”

蒋南孙问道:“高辰,这么说罗曼尼康帝庄园的葡萄藤已经不再纯粹了?”

高辰解释道:“也不完全是。1866年的时候法国发生了一场严重的葡萄园灾难,从北美来的根瘤蚜虫害几乎摧毁了整个法国的葡萄园。罗曼尼康帝庄园因为投入了很多人力物力最终躲过了一劫,但拉塔希庄园就没那么幸运了,整个园区被毁了。所以,在1867年,拉塔希庄园从罗曼尼康帝庄园引入了新的葡萄树苗,而后在1946年,罗曼尼康帝庄园又从拉塔希庄园引进了树苗。所以从本质上讲,罗曼尼康帝庄园的葡萄血统依然是纯正的。”

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