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第105章 多元化发展与潜在危机(2 / 2)

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运营部在考察食品加工设备时,发现符合要求的设备价格昂贵,超出了预算。

“陆总,我们考察的几家设备供应商,他们提供的自动化程度高、卫生标准达标的设备价格都很高,按照预算,我们只能选择一些相对低端的设备,但这可能会影响产品质量和生产效率。”运营部主管苦恼地向陆颜汇报。

陆颜说道:“再与供应商沟通一下,看能否争取到更优惠的价格或者分期付款的方式。同时,多考察几家供应商,比较不同设备的性价比。也可以考虑租赁设备,降低前期投入成本。”

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!市场部在与精品超市洽谈合作时,遇到了进场门槛高、费用多的问题。

“陆总,几家精品超市虽然对我们的产品感兴趣,但他们的进场门槛很高,需要支付高额的进场费、陈列费等,这会增加我们的运营成本。而且,他们对产品的包装、标签等方面也有严格的要求。”市场部主管说道。

陆颜思考片刻,说道:“与超市协商,看能否通过提供优质的产品和独特的促销方案,降低进场费用。同时,按照他们的要求,优化产品包装和标签设计,突出产品的特色和优势。另外,寻找一些新兴的精品超市或者高端社区便利店,这些渠道可能进场门槛相对较低,也能覆盖我们的目标客户群体。”

研发部在优化预制菜品配方时,遇到了口感和保鲜难以兼顾的问题。

“陆总,我们在调整预制菜品的制作工艺时,发现如果要延长产品的保鲜期,就会在一定程度上影响口感。比如,招牌炖汤经过包装和储存后,汤的鲜味有所减弱。”研发部主管说道。

陆颜说道:“继续研究新的保鲜技术和食材处理方法,看能否在保证保鲜期的同时,最大程度地保留口感。可以与专业的食品科研机构合作,借助他们的技术力量解决这个问题。”

在陆颜的指导下,各部门调整策略,继续努力推进高端食品零售业务的筹备工作。

运营部通过与供应商的多次沟通,争取到了部分设备的分期付款方式,并找到了一家性价比更高的设备供应商。

“陆总,我们与一家设备供应商达成了分期付款协议,缓解了资金压力。同时,另一家供应商提供的设备性价比也很高,能满足我们的生产需求。冷链物流方面,我们也与一家口碑良好的企业签订了合作合同。”运营部主管兴奋地向陆颜汇报。

陆颜说道:“很好,设备到位后,尽快安排安装调试,确保生产线能按时投入使用。市场部那边合作洽谈进展如何?”

市场部主管说道:“陆总,我们与几家精品超市协商后,他们同意降低部分进场费用。同时,我们按照他们的要求优化了产品包装和标签设计。另外,我们还与几家新兴的精品超市和高端社区便利店达成了合作意向,拓宽了销售渠道。”

陆颜点头说道:“不错,继续跟进合作细节,确保产品能顺利上架销售。研发部预制菜品优化得怎么样了?”

研发部主管说道:“陆总,我们与一家食品科研机构合作,找到了一种新的保鲜技术,能在一定程度上解决口感和保鲜兼顾的问题。经过优化后的预制菜品,在保鲜期内口感有了明显提升。新产品研发也取得了进展,推出了几款特色卤味和即食海鲜产品。”

陆颜满意地说:“很好,让研发部继续完善产品,进行小规模生产测试。运营部准备好生产和物流环节,市场部制定详细的上市推广计划。我们要确保高端食品零售业务顺利启动,为‘臻味雅境’的多元化发展打开新局面。”

随着各项筹备工作的逐步完成,高端食品零售业务即将上线。然而,陆颜深知,新业务的开展充满了不确定性,潜在的危机也随时可能出现。但她坚信,只要团队齐心协力,凭借敏锐的市场洞察力和果断的决策力,一定能够应对各种挑战,让“臻味雅境”在多元化发展的道路上迈出坚实的步伐。

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