永洪还给五明一行人讲了一个诗人与荔枝的故事：话说自从“妃子笑”成为泸州名贵的荔枝品种后，吸引了无数人前来品尝这曾经被贵妃娘娘享用过的荔枝。
而唐朝诗圣杜甫、杜工部当年从戎州（今四川宜宾）前往泸州时，恰好赶上采摘荔枝的时节。他品尝了当地的红果鲜荔枝后，感慨万千，挥笔写下：
《解闷十二首·其十》
忆过泸戎摘荔枝，
青枫隐映石逶迤。
京华旧见君颜色，
红颗酸甜只自知。
杜甫回忆起自己曾在京城长安所吃到的荔枝，但那些来自遥远南方海域的荔枝，无论是色泽、香气还是味道，都与眼前这新鲜的荔枝大相径庭。如今品尝了泸州的鲜美荔枝，才让他真正领略到了这种佳果的美妙滋味，令人难以忘怀。
这个故事不仅展现了诗人对荔枝的喜爱之情，也反映出泸州荔枝的独特魅力。而杜甫的诗句更是为这段故事增添了一抹文学的色彩，使得人们对那段历史充满了遐想和向往。
永洪说，更为有趣的是关于苏东坡在泸州时拿字画换荔枝钱这一传闻，几百年来一直被人们津津乐道。
当年苏东坡被贬海南当官的时候，对南方的美味水果可谓情有独钟，并留下过“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”这样的千古名句，足见其对荔枝爱得深沉。有一年，他和父亲、兄弟路过泸州小憩，当时城里新鲜的荔枝已经采摘完毕，但乡下还有一些晚熟的荔枝。苏东坡非常想尝尝这些荔枝的味道，但却始终未能如愿，心里感到十分郁闷。也正因如此，城中不少人花重金向他求字求画都没能成功。这时就有人开始动起了脑筋……
一日清晨，阳光明媚，微风拂面，苏东坡带着书童一同登上了玉蟾山，准备领略这里的壮丽美景，并去探访一下传说中的玉蟾古关——这座“妃子笑”荔枝的第一驿站。正当他们沿着石板路前行时，突然看到一个小贩挑着一担新鲜的荔枝走过来，口中还高声喊着：“快来尝尝啊！香甜可口的荔枝！”
众人被荔枝吸引住了目光，只见这些荔枝颗颗饱满，色泽鲜艳，散发出诱人的香气。大家都忍不住垂涎欲滴，但当询问价格时，却纷纷咋舌不已。原来，这些荔枝竟然要一吊钱一颗！
苏东坡也被这些鲜美多汁的荔枝所吸引，他迫不及待地剥开一颗放入口中，顿时感受到一股清甜的滋味在口腔中蔓延开来。他吃得津津有味，完全忘记了问价之事。等他满足地吃完后，才意识到自己身上并没有带半文钱。
小贩看着苏东坡尴尬的模样，笑着说道：“先生，如果您没有钱，可以用您的字画来抵债呀。”苏东坡一听，心中暗喜，这对他来说简直易如反掌。他立刻让书童取出素绢，当场挥毫泼墨起来。片刻间，一幅栩栩如生的画作便呈现在众人眼前。
小贩接过苏东坡的字画，满心欢喜地离去了。而苏东坡则继续和书童一起欣赏着玉蟾山的美景，心情格外舒畅。这段有趣的经历也成为了他创作灵感的源泉之一，让他的作品更加生动鲜活。
原来，这个索苏东坡字画的小贩就是城边李家荔枝园的主人。为了得到大诗人的墨宝，便以荔枝为媒办成了千金难求的字画。此事，一时在泸州传为佳话美谈。明朝文学家，24岁流中状元的杨升庵，侨居江阳时也和荔枝结下不解之缘。
泸州从唐到明朝以来，长沱两江沿岸数十星
里全是荔枝、龙眼。夏令果实之时，枝头红绿相映，林间凉风阵阵，别是一处乘凉的好地方。杨升庵时常与友朋会聚荔枝林下，开怀畅饮，写上无数赞咏荔枝的千古绝唱。他在《荔枝书锦》中写道: