第二天中午，何雨霆帮尤凤霞补习完功课便去了轧钢厂外面等着。
很快，马华和刘岚便出来了。
见到二人，何雨霆笑着说道:“马华、刘姐，咱们先去吃饭，然后再说工作的事情。”
马华和刘岚相互看了一眼，点点头跟着何雨霆走了。
何雨霆也不小气，领着马华和刘岚直奔东来顺，一顿火锅吃下来花了十来块钱。
原本还对何雨霆有些疑虑的二人这回倒是更放心了。
毕竟要是人家何雨霆没有诚意，何必请他们吃这么贵的大餐？
吃完饭，何雨霆带着他们两个去了一个小院儿，这里是何雨霆准备做卤货的地方。
何雨霆已经把做卤货的工具准备好了，其实何雨霆装备的就是五口【24印】大锅。
所谓【24印】大锅就是直径95公分的大锅，目前何雨霆弄不到专业的卤货工具，只能先对付着，等以后找到合适的工具再进行改进。
何雨霆对马华说道:“马华，你的任务就是做卤货，材料我会按时给你送过来，你只要负责找人加工就行。
你找来的人我每个月给三十块钱工资，至于找谁你自己决定。
但是我不管你找谁，都必须严格遵守我的规矩。
而我的规矩最重要的就是保证从这里出去的所有卤货必须安全、卫生。
绝对不能以次充好，更不能偷工减料。”
马华怎么说都跟傻柱学了十几年了，自然知道何雨霆说的是什么意思。
立马保证道:“小师叔您放心，我保证不管是我还是我招来的人都老老实实按照您说的做。”
何雨霆拍了拍马华的肩膀道:“你师傅说你老实本分我才决定用你，看来你师傅的眼光不错。”
马华被夸的腼腆一笑，但他还是有些迟疑的问道:“小师叔，我能找我家里人来帮忙吗？
您放心，我保证他们老老实实干活，绝对不会出错。”
何雨霆笑了笑说道:“我给你这个权利，就不会过问你找谁。
但是，如果你找的人把事情办砸了，那就别怪我把你们全都开了。”
马华高兴的说道:“小师叔您放心，我保证把活儿给您干的漂漂亮亮的。”
随后何雨霆带着马华去看了卤货的材料，又手把手教他怎么放料，怎么掌握火候，这才带着刘岚去了另外一个小院儿。
这个小院儿就是何雨霆用来制作炒货的地方，准备的是十口【12印】大锅。
毕竟炒货不比卤货，这东西对火候的掌握更加严格，弄太大的锅实在不好弄。
把交代马华的话由交代了刘岚一遍，同样也手把手教刘岚怎么制作炒货，这才让刘岚自己去找人了。
这样一来，何雨霆只要隔几天送一次原材料就行了，其余的事情都交给了马华和刘岚，他倒是轻松了不少。
不过对于何雨霆来说，这只是个开始，他已经打算好了，要创出自己的卤货和炒货品牌，以后不说行销全国，怎么也要在四九城占据一席之地。
只是何雨霆在准备这两个制作点儿的时候也发现了一个大问题。
首先，想要扩大生产根本没有相应的设备，即便想要定制都找不到地方。
因为现在【四九城】的工厂都是国营的，根本不接个人的私活儿。
小作坊倒是接私活，可他们又没有那个技术能力。