见时间还早，距离小市场夜市的热闹时候还差一段时间，杨倩干脆开了两个大锅烧水捞面，做冷面只要调料和配菜准备好了，非常的快速。
做着做着杨倩突发奇想，自己是没钱购物了，可现在也不需要用钱购物，为什么不把食材做成成品来交换食材呢？自己干了那么多年的厨师卖熟食，这个职业相当于中间商赚差价，把食材变成成品，经过中间的捣腾，差价至少翻好几倍！
拿到粮食蔬菜后又能再做出来卖，反复这样，最终的结果就像滚雪球，是粮食越来越多！如果能换点有用的物资也不错，终归是以后需要的！但粮食始终是需要重点贮备的物资，换出去的量必须把握！最好的做法还是多换粮食！
现在的物价很可怕，钱和物的售卖比例严重失调，一瓶水有时候离谱到可以卖上百块，钱不值钱了，人们都聪明的用物资来换物资，当中属粮食，药品和水的价值最高！
自己的存水那么多，要不要灌上一点卖卖呢！刚有这想法杨倩马上摇头，不行不行 ，直接卖水不行，大家都严重缺水，她卖水太引人注目了，她也没有那么多的一次性容器。
或者卖自己正在喝的药茶汤？
刚一想到杨倩马上就打消了主意。药这个东西可不是随便就能给人吃的，每个人的身体情况不一样，自己能喝，有些药却是别人不能食用的。而且现在的人身体各种出现毛病，什么时候倒下也不知道，卖自制的药很容易发生误会，也极容易被人讹上。
杨倩觉得自己承受不了那个后果，还是多一事不如少一事了。
她把低温保温箱拿了出来，在箱子里装满了冷面，并在保温盒上注明了：冷面换物资。能换出多少换多少，不强求，反正她的存粮不会比现在更少。没考虑盒饭，是怕呆会儿她捡菜叶后，人家说她捡了烂菜叶炒了拿出来卖。
想了想，又拿空的矿泉水瓶子装了一些自来水放在箱子里。自来水灌瓶卖水，现在很多人都这么干，她一个卖吃的，本来就渴极的人干咽吃食，那种滋味很不好受，灌的水她是准备换物资的时候用来添点人情价的搭头。
很快就准备了很多的冷面，空间里存的盒饭也不少。到了七点钟，小夜市开始热闹起来的时候，杨倩背上背着保温箱，拖着小拖车到达目的地。
也不吆喝，要换的会招呼自己，没人换不妨碍她逛市场寻自己需要的东西。这些天她在小区里也呆了好多天了，今天没有收获的话就当是出来放风，反正她的主要目的是菜叶！
杨倩直觉夜市跟前些天还是一样的场景，甚至比前些天更热闹了。有些大货车充电的大灯把一些地方照的亮亮的，这样的灯光多了，有了几分盛世夜市的氛围。
旁边有几个人在聊天，杨倩在附近停住听了一小会儿算是明白了。
他们大致的意思是说这里还算安全，军区的震慑力深入人心，不管是买和卖的人都遵守了约定俗成的规矩，可以议价，但不敢过分惹事。也没听说过有抢劫伤人的事情发生，因为对面军区门口的岗亭就没有断过人，偶尔他们还过来巡逻！
这里的交易越安全，也导致让得知消息的人更多的往这里涌过来，现在这里的交易物资挺丰富的，所有来的人都规规矩矩的做买卖。原本只是个小夜市，地方也只是个小广场，现在发展的越来越大了，街道都被占了不少，是整个京市交易最为安全的几个地方之一了。