以前海边的百姓，没有足够的食盐，根本没有办法保存，现在就不一样了，弄到一起，马上把内脏和血处理干净，丢进浓稠的盐水之中浸泡着。
泡半个小时的盐水，然后进行晾晒，这应该就是正宗的咸鱼了。
搬迁过来的契丹人，没想到马上就能享受福利，比以往便宜了许多的食盐，而且是精盐，没有一点苦涩味道。
第一次遇到打折买卖，自然要赶紧囤货，契丹人拿出了一千头羊，五十匹马，换了大量的食盐。
羊毛生意因为朝廷接手，薛玖只截流了一批，等入冬之后，营州的妇人也可以学着用羊毛纺织。
有了足够的劳力，加上足够的铁制农具，今年秋收进行也非常顺利。
该搬迁的搬迁，该嫁人的嫁人，如同薛玖所预料，寡妇根本不抗拒出嫁，也没人担心府兵会不会离开，她们只想要一个依靠，哪怕心里明白，这个依靠可能不会长久，但是有什么关系呢？至少会轻松一段时间。这事严格说来，还不好说谁吃亏。
当然，这事也有副作用，那就是这一段时间，府兵干活都是有气无力的。
大多数人脸上都带着欢笑，今年河北道也小有旱情，不过朝廷免了税收，如今又来了好官，这日子是有盼头了。
奚人全族出动，组织了商队，向突厥，高句丽，靺褐族贩卖食盐。他们要赶在下雪前，大赚一笔。
秋收之后，百姓并没有闲下来，马上在地里种植蔬菜。主要是油菜，白菜，香菜和葵菜。
葵菜本来就适合秋天种植，所以才有秋葵一说。
城外还在大量修建简易棚子，就是用木头搭框架，四周和屋顶都用稻草帘子遮挡起来。
大棚种植，薛家已经很有经验，虽然能种植的蔬菜不多，不过可以冬天吃蔬菜，这已经很不错了。
如今薛家村不止是用大棚种蔬菜，还种植大麦，是为了收割喂养牲口。
除了大麦还有油菜，不需要结油菜籽，这玩意秋冬也能活，在大棚里面只会生长得更好，嫩尖可以吃，叶和杆可以喂牲口。
香菜这东西，以前薛玖只知道吃鲜货，没想到还有药用，晾干以后香味还要浓郁一些，有人喜欢拿来作为香料。
“长史，营州这边，十月就下雪，这蔬菜长不起来吧？”狄孝绪疑惑的问道。
“没事！能长多大就长多大，不能吃就喂牲口。”薛玖笑着道。
“那也行！”
“蔬菜种了之后又做什么？”狄孝绪又询问，接触时间虽然不多，他却很佩服薛玖，因为他的命令，每一件做下去，对百姓都有好处。
“既然天快变冷，没事的人家就组织挖地窖吧。”薛玖抬头看了看天说道。
一场秋雨一场寒，即便出太阳，早晚也冷起来了，必须要穿上长袖。
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