“看来你对酒楼信心十足啊！”薛收笑着道。
“我考察过长安的酒楼，我们酒楼菜品远超他们。当然，我不是说其它酒楼就没有特色，只是大家路子不一样，不形成太大的竞争，何况还有平康坊这个好地方。”薛玖自信的说道。
能在长安出名的酒楼，还是有属于自己的特色，玉壶楼，醉仙楼是美酒出名；五鲜阁的鱼脍，鸿福楼是糕点，柳泉斋的羊肉汤；还有青松楼这种，背景深厚，客人巴结着前去。
当然，这些酒楼与薛玖制定的酒客，走的路子不同，吸引的客人主要是饕餮。除了美味，还有好的服务，和一些特色，来让客人回头。
“崔家合作还是不错，能少一些麻烦，不过也会多一些麻烦，你要有心理准备。”薛收点点头道。
“你的意思是崔家的敌人？”薛玖问道。
“我就说小玖你聪明，一点就透，我看你干脆出仕算了，跟在我身边，以后专心仕途。”薛收说道。
“不！不！不！我不想做官。”薛玖连连摇头道。
“不做官你难不成想做商人？你可是我们三房嫡系，酒楼即便开了，也要让其他人出面。”薛收皱着眉头问道。
“我就出出主意，酒楼掌柜你们觉得谁合适就谁去，要问我最想做的事情，那就是混吃等死！”薛玖懒洋洋的说道。
“呵呵！你才多大，就想混吃等死了。”薛收笑着道。
“人生喜忧参半，快乐全在干饭，能吃好喝好，再来个老婆孩子热炕头，还要什么追求。
薛家有兄长和子诚就已经足够了，过犹不及！”薛玖摇摇头道。
“你看得真透彻，不过你与我们不起冲突，等你出仕毕竟还得几年之后。”薛收摇摇头道。
薛玖明白他的意思，薛收和薛元敬已经三十多，而自己才十五，可以看成两代人，两代人同朝为官太正常了。
当然，还有一种办法不引起别人仇视，那就是到地方做官。
这年月地方官最困难，不但要完成政绩，还得应付地方势力，最麻烦也是地方势力。
没错，如今做官也是有政绩要求的，没有完成就得受处罚。
“兄长，崔家有那些敌人？”薛玖问道。
“那可就多了！作为一个大家族，可以说全天下的家族，大半都是敌人，别人都巴不得你倒霉，只要你犯错，落井下石的人就会出现。”薛收笑着道。
“嗯嗯。”薛玖理解的点点头，人性如此，不是亲人，谁愿意见你过得好啊。
“要说最喜欢争的，无疑是南北之争，崔家是北方大家族，无论是生意还是官场，南方的世家都会想办法打压。”薛收讲解道。
“你的意思，平康坊很多南方世家的营生？”薛玖问道。
“是的！所以要小心有人背后使坏。”薛收提醒道。
“我会小心的。”薛玖眼神一凝，点点头道，背后使坏的办法太多了，必须要培训一下员工如何应对，同时也得加强戒备。
薛玖不会想到，正在装修的胡玉阁，以后将成为平康坊最好的青楼，李杜将来都是常客，还写了不少诗词。
“当然，也不需要害怕，这种事情只会背地里用阴招，应付不了，也只是损失一些名声。”薛收说道。
“好的！我会小心应付。”
“我给你找了一个老师，等我回长安，就带你去拜师。”薛收又说道。