陆离看着犹豫踌躇的大家，不由笑了起来，“拜托，伙计们，你们不会不敢吃吧？”
民风彪悍的德州人，居然也有不敢尝试的东西？这句话一出，大家顿时就骚动了起来，不少人嚷嚷着，“不就是一道菜嘛，有什么不敢”、“墨西哥菜比这个更夸张的我都看过，绝对没有任何问题”、“小意思啦，我觉得只是看起来可怕而已”……但话是如此说，所有人都站在原地，面面相觑，根本没有人敢主动上前。
兰迪挤到了最前面，眼巴巴地看着这盆水煮活鱼。说实话，今晚所有料理之中，他最好奇的就是这道菜，但现在看着那鲜红的辣椒、火红的汤汁，不断吞咽着口水，却不敢轻易尝试。
即使激将法都用上了，他们还是显得小心谨慎，这下陆离有些失望了。他原本还想着这道菜可以让大家大开眼界，真正让大家了解中国料理的博大精深，川菜虽然源自于sc现在却已经发扬光大，同样是陆离的最爱之一，不同地区的料理都会有不同的特色，这也是中国文化的重要组成部分。但，现在看来，他似乎有些太想当然了。
更何况，美国人不喜欢吃鱼，抗拒吃鱼，这是骨子里的。即使上次全鱼宴让四名牛仔大开眼界，但此时再次看到鱼，他们也没有那种跃跃欲试的冲动。这是生活习惯，也是文化习惯，显然没有那么容易改变。
突然，李怀南畅快的笑声传了过来，“这道菜看起来可是足够正宗，看来，你下了不少功夫。”
以中/国人的个性，即使李怀南再嘴馋、再期待，他也不会冒出头来，第一个品尝。但今晚情况却有些不同，看着所有人都不敢轻易尝试，他主动走了上前，为陆离解围，“我在美国待了这么多年，早就忘记这是什么滋味了，也就你年轻人喜欢鼓捣，来，让我尝尝这是不是家乡的味道。”
李怀南走了上前，用叉子探进红艳艳的汤汁里，搅拌了一下，然后就捞出了两片鲜嫩肥美的鱼片，还有黄瓜、腐竹和黄豆芽，他用盘子接了一些，热气腾腾的烟气就开始往外冒，诱/人的香气顿时变得浓郁起来，刚才全部被封锁在辣椒油底下的气味让人食指大动。
李怀南挑了一块鱼片塞入了嘴巴里，眉头不由就轻轻一挑，细细地咀嚼起来。
等了一会，李怀南还在咀嚼，兰迪就忍不住了，“伙计，到底是什么味道？”
李怀南制止了兰迪的问话，又叉起了一块黄瓜，再次品尝起来，“火候刚刚好，鱼肉十分鲜嫩，刚好入味，却又不会太老。你这一手手艺真是不错，有没有想过来李叔店里帮忙帮忙？”李怀南用英文说道，所有人都瞪大了眼睛，“花椒还是少了一点，麻味没有那么重，真是可惜了；不过，辣椒十分够劲道，真是太棒了
！感觉好多年都没有吃到家乡菜了！这黄瓜最为入味，咸淡恰到好处，而且还有浓郁的汤汁……”说到最后，李怀南也不继续解释了，摇头晃脑地就把剩下的黄瓜都塞进了嘴巴里，一幅享受的表情，慢慢品尝起来。
人群之中一个人就走了出来，赫然是贾斯汀，陆离今晚还没有来得及和他打招呼呢，贾斯汀只是朝陆离点点头，然后就走到了那一大盆水煮活鱼旁边，用汤勺豪气冲天地装了三勺到他的盘子里，看样子打算做第一个吃螃蟹的人。
李怀南是中国人，他的表现很有说服力，但还是缺少了一点动力；贾斯汀出来之后，所有人的视线齐刷刷都落在了他的肩膀上，期待着他能够给出一个“德州人的答案”。
“等等，等等。”陆离却只制止了贾斯汀，拿起筷子，“虽然我确定，这道菜肯定不会让你失望，但辣椒还是不要吃了。”
红彤彤的辣椒混杂在鱼肉、黄瓜之中，看样子贾斯汀就要一股脑地吃下去，那可就不得了了。
陆离把辣椒都挑了出来，然后再次交代到，“汤汁不要喝，即使是我也抵抗不住。”那汤汁不仅浓郁，而且还淋了辣椒油，最好不要轻易尝试。
贾斯汀看了看陆离，露出了悲壮的神色，好像英勇就义一般，惹得陆离哧哧地笑了起来，然后贾斯汀就用叉子刺起了一块鱼肉，闭起眼睛，不管不顾地就塞进了嘴巴里，陆离甚至可以听到莉莉那倒吸一口凉气的声音，陆离不由大笑着回头，“莉莉，放心，啤酒就在旁边，他会没事的。”
莉莉被这一调侃，不由也拍了拍陆离的手臂，哈哈地笑了起来。
贾斯汀闭着眼睛咀嚼了起来，第一口几乎没有怎么嚼，直接就硬生生地吞了下去，还好这是草鱼，鱼刺都不是很大，否则陆离看的都疼。
吞咽下去之后，贾斯汀忽然就睁开了眼睛，连忙又拿起了第二块鱼肉，放进嘴巴里，“贾斯汀，贾斯汀？”这一会，肖恩在旁边也按捺不住了，开口呼唤起来，杰西卡和兰迪也是伸长了脖子，可是贾斯汀却做出了一个制止的手势，认认真真地咀嚼起来——刚才第一口没有品尝，完全是生吞，现在才是品味道。
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如此简单的答复大家自然不满意，杰西卡扬声问道，“到底是什么味道？”