周安这边霸道总裁突然上身的时候，美食街福满楼的老板黄锦晟一个电话，把他福满楼的厨师长召来。
福满楼算得上是美食街这里最大的一个店，临街的店面，福满楼租了三间店面的上下两层，主打各种山珍野味，在美食街这个地方，福满楼做的也是夜市生意。
在整个银马县城，提到美食街的福满楼，很少有人不知道的。
黄锦晟今年40出头，正是年富力强，精明强干的年纪。
身形微微发福，稀疏的头发梳着大背头，没有戴大金链，但手上也有一个玉串和老板戒。
此时他正在跟厨师长陈发银：“陈师，前面那家龙虾的生意，最近你注意到了吧？”
陈发银皮肤偏黑，一张长脸颇见沧桑，放在桌上的双手骨节突出，却油光滑亮，那是常年被油烟侵染的结果。
闻言，他点点头微笑，“能注意不到吗？最近咱们这条美食街就那家生意最抢眼了，我还让人去打包了一份龙虾过来，尝了味呢！”
黄锦晟笑着点头，赞许道：“陈师这个习惯好，我就欣赏陈师你这种时刻关注市场动态的习惯！怎么样？尝过之后，陈师你觉得那家店的龙虾做的行吗？”
陈发银点头，“不错！黄老板，老实，站在厨师的角度来评价，狂暴龙虾的龙虾做的没的！『色』泽红亮、麻辣鲜香的滋味都很足很纯正！我甚至能吃出来，那份龙虾里用的干辣椒是用温水泡过的，因为它里面的辣味虽足，却没有那种呛人喉咙的冲气，这一点很难得！真的，黄老板！我敢整个银马县城没几个厨师懂得这一点，而狂暴龙虾在辣味上却做到了这一点，很厉害！”
黄锦晟听得很认真，眉头微锁，听完后，却忽然一笑，“呵呵，我觉得还是陈师你更胜一筹！因为你不仅也懂这一点，而且还只凭一次试味就尝出来了，陈师！好样的！”
“呵呵。”
陈发银轻笑。
黄锦晟转着手上的老板戒，忽然问：“陈师，如果让你来做一份龙虾，你有把握能在味道上胜过那家店吗？”
陈发银眉梢一扬，讶道：“黄老板！你想抢狂暴龙虾的生意？”
黄锦晟哂笑，“为什么不想？陈师！难道你没注意到随着那家龙虾店的开业，我们店里的生意明显下降好几成了吗？你在厨房里忙，可能不知道，最近这些，咱们不少老顾客都去光顾那家龙虾店了！还有，你知道吗？最近来咱们店里消费的一些老顾客也在问咱们福满楼有没有麻辣龙虾，这个东西现在市场打开了，我们如果不做，就只能眼睁睁地看着客人被那家龙虾店一点点抢走！”
顿了顿，他又问：“陈师！龙虾应该不难做吧？你有没有把握？”
陈发银眉头已经皱了。
面对黄锦晟烁烁的目光，陈发银微微苦笑，“老板！不是我涨他人志气，灭自己威风，如果是之前那个大黑鱼在卖，那时候如果你问我有没有把握做的比他做的好，我马上就可以拍着胸脯跟你保证，绝对能甩他几条街！但……老板，狂暴龙虾的龙虾真的做的很出『色』了，从『色』香味形质五个方面来讲，已经很难挑出缺点！”
陈发银解释一堆，黄锦晟听完却皱眉只问：“陈师你的意思是你没把握？”
陈发银从黄锦晟眼里看到闪烁之『色』，以他对这位老板的了解，心知黄锦晟恐怕已经动了要换厨师长的念头。
陈发银没办法，只能硬着头皮：“是没十成把握，但五六成把握还是有的！”
“那就行了！这样，我马上叫人去买两斤龙虾回来，陈师你就先在这儿等着，等龙虾买来，你马上去厨房试做一份出来给我尝尝，没问题吧？”