桃干很容易做，削皮去核，在沸水里稍煮片刻，捞起来晾干就得。这几天天气晴好，四五天的功夫就晒得差不多了。
揭开遮在桃干上的棉纱布，露出里面金褐色的桃干，眼见原先饱满漂亮的大桃块变成了轻薄的一片，那种感觉还挺神奇的。苏钰摘了几片，送给洪县令、小纨绔，山茶摘了一盘送给旁边的耆老、族老和村民们，大家一同品尝。
桃子很甜，做成桃干后就更甜了，越嚼越甜，有种嚼蜜的感觉。看了眼小纨绔，他连着嚼了两片，眼睛亮亮的，苏钰几乎可以确定，这桃干在果脯店里绝对能够畅销。
洪县令显然也很满意，笑着问耆老：“耆老，这个桃干味儿如何？”
有个八十多岁，牙都掉光了的老者一边慢慢地喏着嘴一边点头，他旁边的耆老帮着解释：“我们这桃树摘了上百年了，年年吃不完烂在地里，从没有人想过能这样做成桃干吃。这桃干味儿可真好。”
“那这生意可做得？”
耆老忙点头，那个耆老又解释：“做得做得，只怕桃不够多，做不出数来呀。”
洪县令想了想，点头。“耆老所虑极是，桃干缩水太多，咱们这个镇里的桃全收了也做不出几百斤桃干来，做生意的确够不上规模。苏东家，你怎么看？”
苏钰摊手。“那你们就想办法多栽种点桃树呗，等上了规模，做成了产业就不愁了。”看耆老们脸上的忧虑，苏钰笑了，“你们这桃极好。这桃干我先带出去打出点名气来，来年的桃干照这个质量我全收了。”
洪县令指指苏钰，看了眼耆老，笑道：“听见了没？苏老板把咱们销路都解决好了，咱们只要想办法多种树就成了。”看耆老们脸上还有担忧，他笑了笑又说道，“如今才四月份，我打听过了，桃树还能栽种。咱们村里人手都不多，我想着，最好是几个村联合起来，先通沟把洼地连起来做成鱼塘，洼地里的碎石拿来铺路，淤泥堆起来种果树。这样一来，果树林里可以养鸡鸭，鱼塘可以养鱼虾，土地全部利用起来了，二来呢，鸡鸭鱼虾这些当年就能看得到成果，咱们辛苦一年试试看，行不行？”
吃桃干的耆老终于把桃干蠕碎了咽下去了，走上前来慢慢地问：“大老爷费心想着咱，小老儿代表乡里感激不尽。咱们乡里人，不怕吃苦，可这鸡鸭家家户户谁不养几只，养多了能养得起吗，能卖给谁呢？咱们乡里没有壮劳力，只有老弱妇孺，过日子本就不易，实在是，经不起半点折腾啊。”
小纨绔听了半天，终于忍不住了，跳起来叫：“你这老头儿，你们这本来就穷得叮当响，穷得不能再穷了，折腾一下可怎么了？折腾得好，村子里脱贫致富吃香的喝辣的，折腾得不好，大不了还继续过穷日子呗，还能更穷还是咋地？”
苏钰轻轻推了他一下，站到他前面，未语先笑。“我们能到这里，全是洪县太爷一路同行的缘分。洪县太爷怜惜你们过日子辛苦，想给你们找条致富路，我们呢，也愿意助你们一臂之力，如果你们真的把产业做起来的话，桃和鸡鸭蛋还有虾，只要达到我们的质量标准，都可以收了。”
洪县令忙接过话头，笑对耆老们说：“听到了吧，咱们要做完全没有后顾之忧。这两位东家本来没想到咱这边来的，是我厚着脸皮极力邀请了来的，她们在这只能停留五天。各位耆老、族老，还有各位乡亲，你们趁这段时间好好商量，我们等你们的答复。”
等送走了耆老们和乡亲们，洪县令一摊手，对着她们苦笑。“乡亲们苦太久了，看不到希望太久了，我们初来乍到的，只怕是不那么容易相信我们了。”
小纨绔有点不耐烦，臭着脸不说话。
苏钰笑笑。“能有一个村子肯做就算成功，看运气吧。”
回到驿站，小纨绔还垮着个脸，苏钰敲了敲桌子，递了罐桃酱给他。“尝尝这个酱，酸酸甜甜的，搞得我想吃炸薯条了。”可惜这个时代没有土豆，做不出薯条。
小纨绔拿勺子蘸了一点点细细品尝了，啧了啧嘴。“有点腻。”
山茶把酱收回来臧好了，心疼地跟苏钰念叨。“又加蜜糖又加醋的，这桃酱成本可不低呢。”
苏钰了然。“试吃的效果很不理想是吧？”