后厨。
现在正是饭点，里面忙的热火朝天。
正在炒菜的师傅们，看到朱铮带人进来并没有太在意。
苏离饶有兴致的打量着里面的情况。
“你就用这口锅灶吧。”朱铮把她带到了一处闲置的锅灶前面。
苏离看了一眼台上的调料，油盐酱醋倒是一应俱全。
“我要一块上好的牛腱子，还另外需要一些调料。”
她也不磨叽，直接跟朱铮示意着。
朱铮立马喊来旁边一个正在洗菜的小工，让他给苏离打下手。
“需要什么让他去准备就好。”
前厅还有很多事情要忙，他没时间一直盯着她。
“有一些调料后厨可能没有，能不能让他出去采购？”苏离跟他请示，没有这位经理发话，一个小工恐怕是做不了主的。
朱铮很有自信的说道：“我们这里调料齐全的很。”
“万一要是没有呢？”苏离追问。
朱铮还真是想要看看她的葫芦里到底卖的什么药了。
“那就让他去买。”
苏离要的就是他这句话。
朱铮很快离开后厨，不过临走的时候特意把小工叫到旁边低声交代了两句。
至于说了什么，苏离用脚指头想想也能猜到，不过她也不在乎，直接对小工说道：“我说，你记。”
小工等着她继续开口。
苏离看着他没有动作的样子，提醒道：“最好写在纸上记下来。”
小工底气十足的回道：“我记性很好的。”
不就是几味调料吗，哪里需要那么麻烦。
苏离笑了笑，不再强求，“帮我准备葱，姜，大料，草果，砂仁，肉桂，山奈……”、
小工脸上的表情随着苏离的声音逐渐崩了。
前面的调料都很寻常，可是后面她说的一些东西，他连听都没有听过。
“好了，就这些。”苏离一口气说了十五六样，小工也只记住了前面的。
“那个……你能不能再说一遍？”
这次他可没有刚刚轻慢的态度，而是立刻找来了纸和笔。
苏离早就料到了，耐着性子再次重复一遍。
小工写完之后盯着单子直发愣，“这东西去哪里买啊？”
他可从来没听说过有哪里有卖这些调料的，这人不会是故意随口胡诌的吧？
苏离给他指明方向，“你去中药铺找找，能买到几样算几样。”
“中药铺？”小工满脸的匪夷所思，不是调料吗？怎么要去中药铺?
苏离催促一句，“快去吧，接下来还有很多步骤呢。”
酱牛肉想要完全入了味道是需要时间腌制和卤制的，她现在可是一点儿时间都不想浪费。
因为有朱铮的吩咐，小工也不敢拒绝，小跑着出了后厨。
苏离马上着手处理腌制牛肉……
朱铮送走饭店里的最后一桌醉酒的客人，已经快到下午三点了。
服务员们有条不紊的收拾着卫生。
他短暂的休息了几分钟后，才想起后厨的苏离。
已经过去两三个钟了，牛肉总该酱好了吧？