王九行至河内街道之上，环顾四周，却发现街头男女与明启王朝之服饰却是相左无几。平民穿褐色布衣，官吏穿蓝葛衣，纱帽圆领亦为官吏们的常服。
王九是年轻男子，对女人的着眼自然相对多些。
河内女子多着长袍，上身束腰，突出身段，使女子显得婀娜多姿，下摆舒展，开权至腰际，活动方便。不少河内妇女穿长袍时，还穿一条黑色或白色的宽腿拖地长裤，却更显得旖旎多姿……
唯独令王九不能接受的是，河内的京人、岱人、泰人、埃迪人都有一种嚼食槟榔的特殊爱好。他们常将按椰擦上一点石灰膏或碱发放火嘴中咀嚼，汁不吞咽，顺嘴角流出，嚼到无汁时把渣吐掉。嚼按榔通常是先苦后甜，可刺激神经，提神醒脑，除积消肿。
京人还把槟榔当作信物，无论求婚、请客，均送上一颗槟榔。嚼模榔、染牙是京族的古风，过去男男女女只要到了十七八岁就开始染牙。按照他们的习俗，嚼按榔、染牙，便象征你已成年可以成亲。从此，这些青年男女便可以自由参加当地举行的任何娱乐聚会，参加对歌，选择对象。
在他们眼里，保持牙齿洁白如玉是品质不良、作风不正的表现，而将牙齿染得又黑又亮才是最美的。
所以按河内京人的说法，王九雪白的牙齿实在是难看！
河内分为内城（市区）和外城（郊区）两部分。内城又分禁城、皇城和京城3部分。国王、后妃及其子孙、侍从居住的地方称禁城；环绕禁城的是皇城，是朝臣的办事机构所在地；皇城之外的街坊、集市、居民区是京城。昔日，皇城内御苑园林，景色秀丽，禁城内楼台殿阁，金碧辉煌，京城内宝塔高耸，寺庙林立。
河内街道很具排他性，皮行、铜行、棉行、糖行、麻行、桃行、帆行等，皮行街专售皮货，铜行街专售铜器……
在河内中心，有一个湖泊，名为还剑湖。还剑湖南北长七百余米，东西宽二百余米。湖岸四周树木青翠，浓荫如盖。湖水清澈如镜，幽雅娴静，平均水深一人高左右。湖中有玉山寺、龟塔。
龟塔位于南部湖中龟丘上，碧波塔影，交相辉映。
北部湖中的玉山寺，崇祀佛教和安南民间神只，有朱红色木结构的“旭桥”将此寺与岸边相连通，桥头有耸立的笔塔。
王九踱至还剑湖边，还剑湖畔，与南京的秦淮河畔有相似之处。处处可见的烟花之地，如今正是晌午之间，但所烟花之地尚未掌灯，自然尚未开张。但王九想得到，当夜幕降临之时，此地应该会是莺莺燕燕汇聚之处……
王九在一处烟花之地的拐角处见到一个小食店，便步行入内，在殷勤的店小二的介绍之下，点了数个小食，便吃了起来。虾饼、炸春卷、牛肉粉、肉粽……与明启王朝无异，但味道稍有不同而已。
王九一边吃着春卷，一边理着思绪。
安南的春卷皮以糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明。春卷皮裹着豆芽、粉丝、鱿鱼丝，虾仁、葱段等做成的馅，放入油锅中炸至酥黄。吃时，用生菜裹上春卷，蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分可口……
王九下定决心，一定要将岘港的那个“明月酣”开至河内，并且让这个“明月酣”如同大明的“明月楼”一般，在安南发扬光大……
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