就在这时，画面终于从尽情发挥完口才的评委们转向了李孝直。
李孝直专注地看着面前的大锅，锅里飘着一块块像油豆腐般金灿灿的东西，哪儿也不见鱼皮角的影子。
“这是鱼皮角？我没去过广东，不要骗我啊！”
“哈哈哈哈哈，笑死我了，说了半天结果根本边都没挨到！”
“我刚刚信了……”
“科普帝快出来说一下，这是什么品种的鱼皮角？”
“等下，你们不觉得问题在于哪儿都没看到鱼吗？孝直妈妈到底准备做什么菜？”
感受到妹妹的视线从怨念变成嘲讽，郝贤尴尬地笑了笑，在键盘上弥补自己刚刚的失误：
“孝直妈妈现在做的这个应该是乐从鱼腐。
“顾名思义，鱼腐是一种把鱼肉做得看上去像豆腐一样的料理，某种程度上乐从鱼腐可以被称作凤城鱼皮角的姐妹菜，因为它们的制作方式有很多共通之处。
“都需要仔细地把鱼青肉刮下来，然后反复摔打成胶，区别在于鱼皮角是把这胶擀成一片片饺子皮，而鱼腐则是把胶挤成一块块‘油豆腐’。
“我刚刚之所以猜鱼皮角，是因为乐从鱼腐需要用放在猪骨鱼汤里煮，这种汤汤水水的食物不太符合街头美食的定义。”
郝贤的解答终于挽回了一波郝心账号在直播间里的风评，同时也引发了网友们的好奇心。
“确实，这种菜不会在街头小店吃。”
“评委该不会因为这个判孝直妈妈偏题吧……”
“凭什么？豆腐脑不也汤汤水水的，谁敢说不是街头美食？”
“别硬杠。”
弹幕里讨论得十分热闹，甚至有了要撕逼的迹象，但李孝直接下来的动作让所有人都说不出话来了。
但见，他用漏勺将鱼腐捞起，然后就……
全部倒进了一旁的油锅里！
先前由于拍摄角度的关系，观看直播的所有人都没有发现，李孝直煮鱼腐的大锅边上竟然还有一个油锅！
短暂的沉默后，弹幕炸裂开来。
“哈哈哈，变成炸豆腐了，这下够街头了吧？”
“是炸鱼腐啦~”
“孝直妈妈流，特制炸鱼腐！”
“快来人扯掉孝直妈妈手臂上裹着的布，我要看特级厨师的标志！”
郝贤愣了一会儿，眼睛渐渐亮了起来。
“还可以这样……”
仿佛，这一刻，新世界的大门向他打开了。
（我发不出彩蛋章，只好把无情铁手料理炙烧三文鱼下巴的视频发书评区了，请大家移步～）
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