作为包揽了华国美食半壁江山的火锅，最早的时候，它其实是穷人们的最爱。
在旧时代时，富人们吃肉不吃内脏，多出来的内脏通常都会丢到江边。
这种情况下，吃不饱穿不暖的渔民们渐渐的坐不住了。
铁锅烧个火，大家聚众在一起，将各类内脏、花椒、辣椒等一起煮，吃得痛快还管饱，甚至还可以补充营养。
对于这段历史，安辰的评价只有一句：当时的富人们品尝不到如此美味的火锅，真可惜。
等待了大约二十几分钟，服务员终于叫到了安辰和九歌的号。
二人在指定的一个小角落坐下，另一名满头大汗的服务员跑了过来：“您好，二位是想吃什么锅底？”
将菜单和圆珠笔递给九歌，她退到了一边。
“最辣的那种。”九歌看着五六种不同的锅底，目光移到了辣椒最多的那个上面。
“……鸳鸯锅吧，辣的那边重辣。”安辰扶额，心里开始忐忑起来。
他一不小心就忘了九歌巨能吃辣这一回事。
好多次，安辰想告知对方自己其实没那么能吃辣，可是每当看到九歌期待的表情，他只能忍痛将话咽到肚子里了。
“嗯嗯，好。”九歌点头，在鸳鸯锅那里打了个勾。
后面加了个括号，写了个重辣。
“你确定你不会被辣到不舒服的话……”安辰小声提醒。
这家店的重辣可不是闹着玩的。
可能比普通意义上的重辣还要辣好几倍。
“不会。”九歌摇头。
“我发现到目前为止没有任何一种辣度可以拦倒我，不过你可不可以吃这种？之前问你你都说以我为准，可我都没看你吃多少。”她回忆了一下安辰之前和自己吃自助、吃烧烤时的样子。
“……我是怕你吃的不过瘾。”安辰按着额头，叹了口气。
顿了顿，他继续道：“我可能只能中辣。”
“那就中辣吧。”九歌点头，将括号里头的字划掉，重新写上中辣二字。
过后，二人又分别点了不少菜品。
毛肚、豆腐、土豆、雪花肥牛卷、精品瘦羊肉、养生乌鸡卷、牛肉丸、鱼肉丸、虾滑、鱼片、蟹滑。
“这些够不够？会不会太多了？”九歌最后勾了一个饮品，将菜单重新传给安辰。
“不够再加，先让他们上吧。这家店在网上评分也很高，应该味道不错。”安辰晃了晃手，将点好的菜单交给匆匆跑来的服务员。
将蘸料配好时，锅底以及菜品也都差不多上齐了。
“我要跟你坐一排，不坐对面。”九歌提起小包包，屁颠屁颠的跑到了安辰旁边坐下。
她一直都觉得觉得身为情侣，坐在一边更容易贴贴。
“嗯。”安辰点头，将鸳鸯锅的方向移了移。
干什么都挤在一起，也算是他俩的老传统了。
刚坐下来的时候九歌没过来，安辰还以为九歌突然改变了什么看法，想尝试一下其他大部分情侣吃大餐的“真”传统做法。
“张知栋那边一定很热闹。”
将菜品一点点的丢入滚烫的锅里，九歌突然咯咯咯的笑了起来。
“你想到啥了？”安辰眨眼。
他正在用另一个勺子下虾滑。