杜周氏和杜一福也问了她几句，杜云夕只说等他们回来便知道了。这两人休息了一个中午后，便打起精神打算去处理石料木材的事情，争取早点搞定，早日建造房子。
在他们出门之前，云夕先端了两碗的仙草汤过去，“大伯，大伯娘，你们先喝这汤吧。这草药清凉降火，在暑热的时候喝对人最好的。”
两人皆喝过之后才出门。
云夕挽起袖子，继续做她的仙草冻和凉粉。
仙草加米汤煮的差不多后，她拿出干净的盆，里面覆盖上纱布，然后倒入煮好的仙草汤。杜云瑶虽然看不懂她在做什么，但还是乖乖地按照云夕的吩咐行动。比起仙草冻，凉粉所耗费的时间更久一点，她也不着急，慢慢做着。
凉粉还没做好，她之前放着的仙草汤已经凝结成冻了，杜云夕割了一小块，放在碗里，然后往碗里加上蜂蜜水，还不忘用勺子切成小块，一份仙草冻就做好了。只可惜这时代没有冰箱，不然将仙草冻放冰箱里会更好吃一些。
云夕想起院子中的那口井，觉得自己到时候说不定可以将仙草冻放井水中冰一下。
杜云瑶见原本黑漆漆的汤在大热天却凝结成冻，一脸的惊奇，云夕仙草冻做了不少，至少有十多碗，她又盛了一碗，和云瑶两人一人品尝一碗。
冰凉的仙草冻入口即化，冻滑冻滑的，十分美味。在炎炎夏日，吃上一份，更是有暑气都烟消云散的感觉。
杜云瑶十分喜欢，笑得两眼眯成一条线，“姐姐，这个仙草冻好好吃呢。”
杜云瑶笑了笑，问道：“你觉得这个若是拿出去卖的话，有人买吗？”
杜云瑶用力点头，“肯定有人买的！这么好吃的东西！”
云夕道：“这个还可以加许多的料，比如加红豆、加花生，也可以往里加一点柠檬汁。”
她向自己的堂妹喃喃道来：“加料的仙草冻我们可以卖得贵一点。一碗仙草冻卖五文的话，我们煮的那一大盆仙草冻成本未必有五文钱，可是却能够卖上二十碗。”
杜云瑶听懂了她的意思，堂姐打算卖这个仙草冻吗？这样算的话，一大盆可以就可以赚上一百文钱呢。一天若是赚一百文，一个月就有三两银子了，想到这里，杜云瑶也跟着激动了起来。
倘若云夕知道她的想法，只会觉得自己堂妹太天真，她怎么可能一天只卖二十碗，至少也得卖个一百碗啊。再加上凉粉……她都可以想象家里躺着收钱的日子了。
杜云瑶在吃过仙草冻后，对还没做好的凉粉可谓是信心满满。而云夕也的确没有辜负她的期待，最后做出来的凉粉，再加上辣椒水、麻油、香醋、大蒜汁、食盐等调味料，然后拌一拌，别提多美味了。
杜云瑶吃过一碗还不满足，还想吃下一碗。
云夕阻止她，说道：“不如咱们今晚晚餐就吃凉粉和仙草冻，也让大娘和大伯两人品尝一下。”
杜云瑶也觉得这是一个好主意，他们若是想要卖这两份东西，肯定得经过家里两位大家长的同意。
毫无疑问，这两种在这时代不曾出现过的食物一下子征服了夫妻两，他们两人也认同仙草冻和凉粉一定可以卖出去，唯一考虑的便是要卖多少。
杜周氏说道：“我看也不必做太多，你看咱们村也就几百户的人，有闲钱买这个的也没几户，一天做个五十碗就够多了。”