这段时间秋瑶准备突击一下，将粮食酒果酒等酒类的酿造方法和酿造中的诀窍都教给英娘。
春节之后秋瑶肯定忙得很，所以最近这几天能教多少是多少了。
对于酿酒的诀窍来说，掌握那么三五个，就够吃喝一辈子了。
可是秋瑶想要酒坊的生意红火起来，经久不衰，所以就想尽可能多的让英娘掌握酿酒诀窍。
一本《百家酿》，一套三册的酿酒书，里面讲述的酿酒方法不知道有多少！没有上千也有几百了！
英娘不说多，能掌握其中的五十个，就足以保证酒楼的生意经久不衰。
英娘学剩下的，也足够二姐来学。完全不用担心两人所学的内容会重复。
其实就算两人所学的内容重复了也不打紧，同一个酿酒的方法，同一个酿酒的诀窍，经过两个不同的人的手来操作，最后得到的酒水的味道也不同。
酿酒是一门技术，更是一门艺术，不同的人，不同的投入，不同的思维和行为习惯，直接导致了出来的酒水味道不同……
年初三的早上，秋瑶吃过早饭，这就去了六合酒楼。
她肯定要来见卫风一面的，不管是为了回报他拜年的年礼，还是跟他商量请木匠来做工的事，最近这两天她都要来找他的。
酒楼里面早上的生意要清淡一些，所以这个时间点卫风应该比较闲，正好可以找他谈谈事情。
来到酒楼的后院，见后院里面，卫风正和两个穿着粗布衣衫手提屠刀的人在屠宰牲畜。那牲畜秋瑶一眼就认出来，恰就是她空间喂养的，然后搬出来堆在逐风居的。
原来酒楼里面每天早上屠宰牲畜呢，也就是说当天食客们进来酒楼吃到的肉类全都是新鲜的。加上香果，酱油，油脂等等调味品，再加上卫风精心摸索出来的厨艺，这酒楼里面的菜品不好吃才怪了。
因为从逐风居里面拉过来的牲畜都处于昏迷状态，所以宰杀的时候不会发出撕心裂肺的嚎叫，基本上两个屠夫一早上的时间就能宰杀好多头。第三个人负责给宰杀过得牲畜放血剥皮，然后解开成一块块的肉。
秋瑶旁观了一阵卫风和两个屠夫干活儿，就这么旁观着的一小会儿就宰了两头猪和两只羊！
加上她来之前已经宰杀的猪羊，供应酒楼最近三两天的营业是没问题了。
卫风拿过抹布擦了擦手，然后对秋瑶说：“这里血腥气重，你去阁楼等我就好。”
秋瑶也的确觉得这后院里面此刻的血腥味太浓了些，便答应下来，这就上楼去了阁楼。
在阁楼里面等了一会儿，便听到门外传来沉稳的脚步声。然后房间的门被推开，卫风走了进来。
此刻他已经换了身衣服，之前忙粗活的粗布衣脱了去，换上一身雨过天青色的细棉布的长袍，手也认真洗过一遍，身上散发着淡淡的皂果的味道。
在来见她之前，他很认真的将自己收拾了一遍。
秋瑶的心里泛起一种说不清道不明的感觉来。他对她的用心，她就是再粗枝大叶的人也能感觉得到。
原本秋瑶在阁楼的窗子旁俯瞰窗子下面的大街，听到脚步声就转过头来，这会儿卫风来到她身旁不远处站定，问：“已经是新的一年了。你这一年里，可有什么打算？”