将整个农庄的计划都疏离完整之后，秋瑶的心里就有底多了，对杨氏说：“娘，下次村里人再跟你提想来酒楼找活干的时候，你就对他们说酒楼暂时不需要人，不过有其他的活可以做，一样的有月钱和奖金，他们若是还答应来，你就帮我将名字记下来。”
“明年春天吧，春耕之后，他们就可以来做活了。”
杨氏虽然不知道秋瑶说的其他的活是个什么样的活，可是能帮村里人找到补贴生活的活儿，也是好事一桩，便答应了下来。
说完了这些事之后，秋瑶在二楼找了个雅间，让三个家人现在雅间里面吃着小点等待一会儿。
然后她叫了秦尚到阁楼来，两个人一起将钱箱里面的钱点了一遍。
因为食材上面没有花费任何成本，就连张屠夫那里宰杀动物都没花什么银钱，动物身上不能入菜的杂碎留在了张屠夫那里抵钱。而昨天发给所有人的红包的钱发出去了就不算了。
此时此刻钱箱里面的钱，全部都是开业前七天净赚的利润。
秦尚将这些钱入了帐，按照三七分的的比例，算出秋瑶倒手的七分的红利。
秋瑶从自己的这七成盈利中，分出一半来，等会儿拿给杨氏让她给二姐夏瑶置办嫁妆。另一半暂且留在手里，到时候置办农庄的时候用。
而卫风应得的那三分红利，中午的时候找个时间交给他。
他娘和弟弟全都来了酒楼里面做活，他娘做的是杂役，虽然是看守物品这样的轻省活儿，可老人家以前大病过，身体不太好，一天到晚的守着也是累得很。
卫风的弟弟在大堂做小二，一天到晚的不停端盘子端菜擦桌擦椅，几天下来，手脖子都肿了。
将这些红利给他，多少是对他的鼓励和安慰了，见了这些钱，他以前所有的辛苦和付出也都值了。
毕竟秋瑶自己不可能不一直守在这酒楼，而秦尚这个账房是冲着秋瑶的恩情来的，秋瑶离开了酒楼，秦尚不见得就会久留，好歹也是一身本事的读书人，怎么可能长期尾声一个小镇上的酒楼？
所以酒楼以后的经营全都要靠卫风。
现在的卫风虽然还不太成熟，略显稚嫩，可是任何一个人的成长都是有个过程的。只要他本质的那股子倔强劲儿还在，早晚都会长成一个精明的商人的。他现在的一手厨艺就是个例子。
他能从一个厨艺上什么都不懂的愣头小子，到现在成为一个能做出好几道绝活儿好菜的名厨，日后也定会从一个对经营一窍不通的嘴上没毛的穷小子，成为一个精明能干，富甲一方的豪商。
秋瑶相信，卫风绝对有着这样的实力。
就这样，秋瑶先是让秦尚将钱拿去钱庄兑换成一沓小面值的银票，然后将银票交给杨氏，让她今天既然来了镇上就好生的逛一逛，实在不行就在镇上住几天，该置办的东西赶紧置办了，省得日后天冷了来镇上一趟不容易。
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