既然知道确切方法和步骤，又没有什么这个时代难以制取的设备和材料，
那么提取到大蒜素成品便没有多少难度，
李国助只用了五天就得到了纯度较高的大蒜素成品。
这是一种油状液体，具有挥发性，有浓烈的大蒜气味，
可溶于乙醇、氯仿等有机溶剂，在水中溶解度相对较小，
不太稳定，遇热或在碱性条件下容易分解失去活性。
有刺鼻气味、易失去活性，是大蒜素的两大缺陷，
需要比较严苛的储存环境，如低温、密封、避光、添加稳定剂，
或将大蒜素制成固态等手段，才能使保质期达到一两年。
但若保存不当，如开封后没有及时密封、长时间处于高温环境等，
其有效成分还是会较快挥发、分解，
可能几个月内就会出现明显的活性降低、药效减弱的情况。
好在李国助还知道一种化学方法，
可以有效提高大蒜素的化学稳定性，延长其药效保持时间，
就是通过化学改性，将大蒜素制成性质更稳定的盐类或酯类衍生物，
提高化学稳定性，延长药效保持时间。
制成盐类衍生物的原理是，大蒜素分子中存在具有一定酸性或碱性的基团，
可以与合适的碱或酸发生中和反应，生成相应的盐。
盐类化合物通常具有较好的离子键结构，相对大蒜素本身更为稳定。
制成酯类衍生物的原理是，大蒜素分子中的羟基能与酸发生酯化反应，生成酯类化合物。
酯键相对稳定，能够提高大蒜素的化学稳定性。
这两种方法基本上都要用到三酸两碱。
鉴于三酸两碱在现代化工和军事工业中的重要性，
李国助决定先试着制备一下三酸两碱，然后再对大蒜素进行化学改性。
三酸是硫酸、盐酸、硝酸，两碱是氢氧化钠、碳酸钠。
1740年以前，制造硫酸都离不开绿矾。
8世纪时，阿拉伯炼金术士贾比尔?伊本?哈扬将硝石与绿矾在一起蒸馏制得硫酸。
1526年，人们已能用干馏绿矾的办法制取少量发烟硫酸。
但这种方法制成的硫酸产量很小，而且浓度不高，是稀硫酸，
基本只够供实验室使用，无法实现工业化制取。
上辈子李国助几乎没做过化学实验，对此还没有体会，
但这次亲自做过以后，他对此才算有了真切体会。
想到上辈子看过的某些明末穿越小说，用绿矾制硫酸就实现了大规模工业化运用，
李国助简直都快笑死了。
17世纪，德国化学家格劳勃提出“硝化法制硫酸”，
才算是为硫酸的工业化生产奠定了理论基础。
到1740年，英国人沃德将硫磺和硝石在金属容器中燃烧，
将生成的三氧化硫气体通入玻璃容器，加水蒸气冷凝成硫酸，
才算首次实现了硫酸的大规模制备。
1746年，英国人约翰?罗布克改进设备腐蚀和玻璃强度问题，
把玻璃容器换成铅室，创建了首个铅室法制造硫酸的工厂。
铅室法一直用到20世纪，才逐渐被塔式法和接触法取代。