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第180章 炸河蟹(1 / 2)

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陆凡看了看差不多够了,便对安澜说:“差不多了,这些田螺够我们吃好几顿了,再捡下去,咱们的厨房都快放不下啦。”

安澜直起腰,揉了揉发酸的腰,略带遗憾地说:“可惜今天没打到猎物,亏我还把弓箭都带来了,看来打猎还得碰运气。”

“哪有那么容易就打到猎物呀,没事,明天咱们再来,说不定明天运气爆棚,能打到一只大的。”陆凡乐观地安慰道。

两人带着满满的收获,踏上了回家的路。

一路上,他们你一言我一语,想象着晚上的美食,肚子都开始咕咕叫了,仿佛在催促他们赶紧回家享受这顿丰盛的大餐。

回到庇护所,陆凡摩拳擦掌,跃跃欲试,准备大显身手,将这一天的收获变成餐桌上令人垂涎的美味佳肴。

他把大黑打发到一旁玩耍,转头对安澜自信满满地说:“你就安心等着品尝我做的田螺和河蟹吧,保准让你吃得赞不绝口,停都停不下来。”

安澜笑着坐到一旁,脸上洋溢着期待的笑容,准备好好欣赏陆凡的厨艺表演。

陆凡先将田螺从箩筐里倒出来,开始仔细处理。

他拿起一把剪刀,动作娴熟地将田螺的尾巴一个个剪掉,速度快得像一阵风,每一下都精准无误。

“这尾巴一剪,吃的时候轻轻一吸,肉就出来了,方便得很,而且这样也能让田螺更好地吸收调料的味道。”

陆凡一边剪,一边耐心地对安澜讲解,那认真的模样,仿佛在传授什么绝世武功秘籍。

安澜看着那些密密麻麻的田螺,头皮微微发麻:“这么多,得剪到什么时候啊?我看着都觉得眼花缭乱了。”

陆凡嘿嘿一笑,安慰道:“别急,熟能生巧嘛。再说了,为了晚上这顿让人回味无穷的美食,这点功夫又算得了什么呢?就当是为美食付出的甜蜜代价啦。”

果然,没过多久,在陆凡的努力下,所有田螺的尾巴都被剪好了。

陆凡把田螺放在清水中反复冲洗,一遍又一遍,直到水变得清澈见底,每一颗田螺都被洗得干干净净,没有一丝泥沙残留。

“好了,田螺处理好了,接下来就轮到河蟹了。”

他把河蟹倒入一个大盆里,看着这些张牙舞爪、横行霸道的小家伙,陆凡忍不住调侃。

“刚才抓你们的时候一个个都那么乖巧听话,现在怎么又开始嚣张起来了?还想逃跑,可没那么容易。”

说着,他拿起刷子,一只只地刷洗河蟹,河蟹们在盆里横冲直撞,奋力挣扎,试图逃离这个“危险地带”,可最终还是逃不过陆凡的“魔掌”。

甚至还有几只调皮的河蟹爬到盆外面,也被陆凡眼疾手快地抓了回来。

安澜在一旁看着,笑得合不拢嘴:“你这架势,活脱脱像个看守监狱的监狱长,这些河蟹就是想要越狱的囚犯。”

“很可惜,它们不是安迪,再怎么折腾也逃不过我的手心。”陆凡一本正经地回答,脸上带着自信的笑容。

刷洗干净的河蟹被整齐地摆在一旁,陆凡又开始准备炸河蟹的材料。

他小心翼翼地拿出珍藏已久的猪油,缓缓倒入锅中,瞬间,一股浓郁醇厚的香味弥漫开来,充斥着整个厨房。

“用猪油来炸河蟹,那味道才叫一个绝呢,香得能把隔壁小孩都馋哭。”陆凡得意地说,脸上洋溢着对美食的热爱和自豪。

随着油温逐渐升高,陆凡小心翼翼地将河蟹放入锅中,“噼里啪啦”,锅里顿时热闹起来,河蟹们在油锅里欢快地翻滚着,像是在跳一场热情的舞蹈。

不一会儿,就变成了诱人的金黄色,那色泽,让人看了就垂涎欲滴。

陆凡捞出炸好的河蟹,撒上一把盐,轻轻搅拌。

让每一只河蟹都均匀地裹上盐粒,盐粒就像给河蟹们披上了一层神秘的金色外衣,让香味更上一层楼。

“这盐一撒,香味就被彻底激发出来了,简直是画龙点睛之笔。”

炸完河蟹,陆凡又马不停蹄地开始炒田螺。

他在锅里倒入适量的油,放入葱姜爆香,瞬间,厨房里香气四溢,那香味直钻人的鼻腔,勾得人食欲大增。

接着,他把洗好的田螺倒入锅中,快速翻炒几下,然后加入各种香料。

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