“选菜？”车马行老板诧异的问道。
“是呀，我们的麻辣系列都要选菜，请大家到冷藏柜选菜，自会有伙计招呼大家。”顾小悠解释道。
车马行老板听着新鲜，起身走到顾小悠指的方向。
他先是注意到柜子的侧面挂了个木牌，上面写着荤菜二百文一斤，素菜一百文一斤。
而后将目光移到柜子上，柜子的样子挺奇怪，没有柜门光有架子，每层架子上放着方形的瓷盘，瓷盘里放着各色新鲜的食材。
他还是第一次见到方形的瓷盘，稀奇的多打量了几眼。
更稀奇的是他刚靠近柜子，就感觉一股凉气传来。
车马行老板仔细的打量柜子，柜子不仅样子奇特，每层架子上还有棉被包裹着。
他伸手在瓷盘上探了探，一股沁凉的气息就传到掌心。
不等他细看，伙计拿着一个铁盘和铁夹子走了过来：“客人您好，请您选想吃的菜品，这个柜里都是荤菜，楼梯附近的柜里都是素菜。”
“我知道了。”
车马行老板接过铁盘和铁夹，选了几样荤菜，挑选丸子的时候，伙计体贴的说道：“瓷盘里有捞勺，用勺子捞丸子比较方便。”
车马行老板点点头，拿起瓷盘里的勺子，每样丸子都舀了几颗。
很快挑完了荤菜，他取挑素菜，素菜柜也一样冒着凉气。
车马行老板看了好几眼才选好了食材。
伙计全程耐心的陪伴，接过铁盘问了一句：“您选好了吗？”
“嗯。”车马行老板点了点头。
伙计颔首：“请您稍等。”
说着，伙计转身去柜台旁，将他选好菜的铁盘放到台面上。
拿出两个新的铁盘，他先用柜台旁的称量了铁盘的重量，对车马行老板说道：“这是铁盘的重量，您瞧好了，稍后小的量完菜会把铁盘的重量减去的，请您放心。”
车马行老板看着还挺稀奇的，走过去仔细的看伙计干活。
伙计展示完重量，等车马行老板确认无误了，才开始用铁夹子快速的分成荤素两份，分别放在称上称了称。
很快就称好了重量，仔细的给车马行报上了重量，又把算盘摆到他面前，清清楚楚的算账：“荤菜是三百文，素菜是五十文，请您看好了。”
“嗯。”车马行老板毫无异议的点了点头，这伙计算账还真是利落。
“小的这就给您下单。”伙计麻利的将两个铁盘递送给传菜的伙计。
车马行老板满意的点了点头，在两个冷藏柜间转了转。
顾小悠见他感兴趣，主动介绍了原理。
车马行老板这才恍然大悟：“妙啊，自从遇到顾老板，我真是长了不少的见识。”
顾小悠笑了笑：“我这都是笨方法。”
她要是真厉害就把电啊、冰箱啊，全都发明出来，哪还用凿冰那么麻烦。
车马行老板只当她谦虚，默默的笑了笑。
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