谈论过水田里的鱼，话题自然就转到了地里的水稻上。
如今已经进入夏季时节，在充足的阳光下，已经长成的三季稻在这两天都陆续开了稻花，刚刚的鲤鱼就是来到水面上来采食从上面掉下来的稻花。
稻花香里说丰年，听取蛙声一片！
这首诗上学的时候就背过，可惜从小生活在旱地的萧寒，似乎只见过种麦子的。他也是到了这里后，才第一次知道稻花的样子。
水田里，那些小小的，嫩白色的微小花朵清凌凌的挂在稻穗上。风一吹，就有一些飘落在水里，眨眼间就被贪吃的鱼儿叼了去。
水稻也是需要开花授粉的，这一点萧寒上学的时候学过。而且萧寒还记得杂交水稻的原理就是用不同的稻种相互授粉，然后培育，借此来挑选出产量高，抗病害好的品种。
原生水稻的产量实在是太低了！哪怕农夫起早贪黑的劳作，但是到了年终，剩下的粮食依然是少的可怜。甚至会出现种一辈子地，却没吃过几次饱饭的荒唐事！
萧寒知道这个事情后，就一直很想通过杂交来提升粮食的产量。
不过在这里的三季稻长得实在是太快了，同样时间种下的，别的稻种都没长成，它就先开花了！所以现在他只能寄希望于长在萧家庄子的三季稻，因为那里的本地稻种的早一些！
看看如果它们能同时开花就想办法杂交一下，至于能不能出现什么好种子那就要看上天的意思了。
绿油油的稻田看着就让人赏心悦目，萧寒还在想杂交水稻的事，老冯则努力伸长手臂，拉过一株已经开完花的稻子开始数上面的穗粒。
“数什么呢？”回过神来的萧寒看到了老冯的举动，好奇的蹲下看着他一粒一粒的数。
老冯笑了笑，一直把整个稻穗数完后才对萧寒说：“侯爷，你看！这新种子确实好！不光长得快，而且个头也大！这一穗足足有一百七十四粒！而且我昨天看见一穗大的，一数，我滴乖乖，二百多粒！老头我活了半辈子，从没听说过有一株能长这么多的，我就寻思，如果每一株都长这么多，岂不是一亩地能产四五石之多？”
（Ps唐时一亩地比现在略小，而且一石折合汉朝的单位为亩产3.75石,折合今市制为亩产334斤。据史书记载，普通田地产粮一石，高产地为两石。）
“亩产四五石？”萧寒在心中盘算了一下，那就是亩产一千五百斤左右！
这个数字对老冯来说是天文数字，但是对后世来说，却只是一个很普通的地产。起码萧寒知道，在他那个时代，亩产过一吨都是寻常事，没什么奇怪的。真正让他感到奇怪的是老冯竟然对这些亩产数据如此熟悉。
抬头看了老冯一眼，萧寒纳闷的问道：“哦？老冯，你这县令对农事还这么精通？”
老冯松开稻穗，用有些粗糙的手掌轻抚过稻子的叶片，颇有些感慨道：“侯爷说笑了，我也是农家出身。从小下地干活，现在家里还有几亩薄田，这些事情如何不知？不过这种地，一年到头的辛苦，能不能丰收还得看老天的脸，难啊！”
“哦？老冯你身为县尊还要下地干活？”
“呵呵，春耕秋收时节，就连皇上皇后都要下地耕耘收作，我又如何能免俗？”
“啥？皇上皇后也要下地？难道皇上扛着金锄头锄地，皇后在地头吃着葱油饼？”萧寒突然笑出声来，因为他从老冯的话里想起了后世一个很出名的笑话。
“侯爷说的什么金锄头，葱油饼？”老冯不知道萧寒为什么会突然发笑，惊讶的看着他问。