将装有那个黑『色』变异人的泥球送到玛格丽特的组织之后，郑天歌便再一次投身到厨艺大师的节目录制中去了。
按照戈登的安排，虽然现在剩余的人数是十六名，一个双数，但是戈登并不打算举行团队赛。
因为弄一个团队赛的成本太高了，而且对于这些选手来说，他们先需要提升的是个人的厨艺水准，之后才是团队之间配合。
毕竟这个节目叫做全美厨艺大师，不是全美厨艺明星团队。
“电视机前的观众们，欢迎再一次来到厨艺大师的录制现场。”依旧是伴随着主持人的声音，第五周的厨艺大师节目录制正式开始了。
等到主持人离开之后，戈登向前走了一步，看着台下的选手们说道：“欢迎你们再一次回到这里，今天是第五周的比赛。”
“作为一名厨师，除了要自己的厨艺足够扎实之外，学会吸收他人菜肴中的优点也是相当重要的。”
“学习别人优点的第一步，自然就是制出作别人的菜肴。”
“而今天你们要做的，就是复制一道我们这些人之中，一道『色』香味具全的菜肴，而制作得最接近的选手，将会获得巨大的优势，相比你们也知道是什么了吧。”
戈登简单的说明了一下今天比赛的项目，然后就向后退了一步，让格雷厄姆走到自己刚刚那个位置，一位工作人员也适时地将一辆餐车推到格雷厄姆的面前。
“大家也看到了，这里放着一个保温罩，而在这里面，就是你们今天需要模仿的菜肴了。”格雷厄姆将自己的手放在保温罩上面，环视了一圈紧张的选手们之后，将保温罩给打开来。
在盘子里面放着的是一道鱼肉料理，而在这块煎鱼排的下面，则是一些绿『色』的蔬菜，还有红『色』的酱汁。
虽说红『色』配绿『色』很奇怪，但是在这道菜上面，却表现的相当的和谐，并没有让人感觉到有什么反感。
“这道菜，是我的店里卖的相当不错的一道菜，不知道你们有没有吃过。”格雷厄姆低头看着面前的这盘菜肴说道，“这盘菜最独特的一点，就是他下面的蔬菜还有酱汁，都是利用仙人掌来制作出来的。”
格雷厄姆的话，让选手们都感到很惊讶，对于他们这些人来说，仙人掌更多是用来当观赏植物用的，根本就没有想过，这东西还可以拿来吃。
“那么接下来我将给你展示一下，到底该如何制作这一道料理。”格雷厄姆这么说着，伸手从餐车里面拿出了一个大盆，在这个盆子中，就是装着这道料理需要的材料。
端着这个大盆走到一个『操』作台前，格雷厄姆对选手们招了招手：“好了，你们都过来吧，仔细看看我是真么制作这一道菜的。”
选手们听到格雷厄姆的呼唤之后，便都围了过来，目不转睛地盯着格雷厄姆，生怕自己会看漏什么东西。
“好了，先我们要处理的，就是这个仙人掌了。”格雷厄姆从盆子里面，将一大块仙人掌，小心的拿了出来，放在砧板上。
“你们都知道的，仙人掌可是有刺的，而且这些刺还是有毒的。”格雷厄姆拿着一把小刀对选手们晃了晃，然后低下头，小心地用小刀将仙人掌上的尖刺给削去。
“这一个步骤可是十分重要的，所以你们要认真的对待。”格雷厄姆先用比较慢的度，将自己的手法展示给选手们看了之后，便加快了自己的度，很快就将一大块仙人掌的尖刺全部削去，并且将比较粗糙的外皮也一起削去了。