隋末乱世之际，赵昱再次隐去，不知所终。
唐朝道士王柯、薛昌、刘无名等皆在青城山修道。
值得一提的是唐末五代时的修炼人杜光庭，他在青城山白云溪修炼多年，同时还着有《神仙感遇传》五卷，《墉城集仙录》六卷，《洞天福地岳渎名山记》一卷等多部着作，为后世留下了华夏古代神仙及修炼故事等珍贵资料。
宋时期比较知名的修道人有皇甫士安、古藏用、张随、徐无极等，皆有灵迹。
元明时期，在青城山修道之人见于记载的比较少。
明末清初，由于战乱，青城山的道士大多逃离。
后来又有武当山的道士来到青城山修行，比较有名的是陈清觉。
早期的山居道士，大多穴居山洞，或者在洞旁结茅舍，“置以土坛，戴以草屋”。
到了晋代，青城山始建宫观，计有洞天观、上清宫、上皇观、碧落观（后名长生宫）等。现在的上清宫正殿老君殿供有太上老君、纯阳祖师及张三丰塑像。
老君殿基宽四百平方米，共六层。下方上圆，寓意天圆地方；层有八角，以示八卦；外观呈塔形，顶接三圆宝，以昭天地人三才之意。其左配殿供奉的是孔子和关羽，在殿的左下方有麻姑池，池水一年四季都不干涸，据说是仙人麻姑浴丹的地方。宫后不远，就是青城第一峰彭祖峰，上有呼应亭，登高一呼，众山皆应。
隋唐两宋时期，青城山新建有大批宫观。
隋代建有常道观等，唐代建有建福宫、金华宫、冲妙观、玄都观、福唐观等。
常道观又名天师洞，据说当年张陵就在此“结茅传道”。观内还有黄帝祠和三皇殿，殿内供奉着伏羲、神农、黄帝。
观后的混元顶上有一个洞穴，相传是张陵曾经修炼的所在，俗称天师洞。
天师洞东有三岛石，巨石矗立，上有两条裂隙。
民间传说，张天师降魔时，见此石挡路，遂拔剑劈之，裂成三块，石上还刻有“降魔”两字。天师洞西侧有掷笔槽，这是个六十多米深的幽谷，民间传说是张天师降魔时，作符掷笔而成的。
《五岳真形图》有云：“山傍有誓石，天师张道陵与鬼兵为誓，朱笔画山，青崖中绝。今验断处，石并丹色，阔二十余丈，深六七丈，望之赩然。”
据清代徐昱所着《青城山金华宫记》，金华宫原是就晋代所置之上皇观（一名玄真观）改建而成，唐睿宗女玉真、金华公主居此修道。
元明时期，除明万历年间重建圆明宫、上元宫外，过去已建的宫观，在明代大都缺乏维修。
清时陆续重建、修缮了常道观、长生观、祖师殿（又名洞天观）、上清宫、建福宫等。其中建福宫中楹柱上悬垂的长达394字的长联，为青城一绝。
祖师殿供奉的是真武大帝和张三丰。殿内有浴丹井、读书台等古迹。浴丹井是唐天宝七年（748年），道人薛昌居炼丹留下的遗迹。
李舜弦在《随驾游青城》一诗中这样赞美青城山：
因随八马上仙山，顿隔尘埃物象闲。
只恐西追王母宴，却忧难得到人间。
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