“等一下！杨总，这还有一道菜，您还没试过！”姓张的女秘书突然说道，
众人这才想起，刚刚酒店赠送的，除了那盘外形怪异的鱼之外，还有一份煲仔饭。
这个煲仔饭是广，东比较常见的小吃，下到小吃摊，上至酒店饭庄，都能看到它的身影。可见这东西在那边有多受欢迎。
数百年的文化传承，不但体现在人文地理上，很大程度上，美食也能代表一个地区的区域文化。煲仔饭虽然常见，但要做好、做的精致却不是一件容易的事情。
品尝了之前的那道什锦多味鱼，包厢里的众人，不免对这份样式普通的煲仔，收了轻视的心里。
“杨总，既然是品评美味，我看还是由您做个评判好了，我们都是外行，就会看个热闹。”
“是啊，杨总来吧，刚刚若不是您提醒，我压根都没注意到那是一条拼接成的鱼。”
“不知道这煲仔饭里是不是也内有乾坤。”
“您请！”
……
众人谦让，杨总也不客气，他这个人平时工作闲暇，没有别的爱好，就是喜好美食，常常以美食家自居。
看着眼前这小小的陶碗，杨焕的心里还真有些期待起来。
和杨焕的期待不同，站在一桌旁的哲西，心里却有些失望。刚刚她极力推荐多味鱼，就是想让众人直接给出一个评分，免去『毛』举缕析的点评过程，只可惜天不随人愿。
碍于规则限制，哲西也只能眼巴巴的看着杨总慢慢的打开煲仔的陶盖子。
看到杨总的手伸向陶罐的盖子，众人摒住了呼吸，十多双眼睛紧紧的盯着陶罐。
“嗤~”
伴随着盖子打开，一股浓郁的香气也随之从陶罐中弥漫开来。
“好香啊。”
“真香！”
“我还以为这么久，里边的饭菜都凉了呢，你看，它居然还在冒着热气！”
“那是自然！这种纯粹的煲仔饭，用的是陶土烧纸的锅子，这玩意儿就和煲汤的砂锅一样，是有讲究的。”
“原来是这样，难怪，难怪！”
“你看那排骨烧的金黄金黄的，看着就有食欲！”
“那腊肠看起来也很特别，晶莹剔透的，我就没见过『色』泽这么好的腊肠!”
……
饭桌上的几个人，都被这浓郁的香味弄的振奋不已。
金黄耀眼的排骨，晶莹剔透的腊肠，还有一颗颗饱满圆润的米粒，果然没有让大家失望，这道美食甫一呈现在大家面前，就勾起了众人的食欲。
杨总首当其中，被这诱人的香味一激，口腔中竟然不由自主的分泌起了唾『液』。
还未尝试，这道菜的『色』香味，已经让人觉得无可挑剔了。
这时候，也顾不上客气，杨焕立刻拿起小勺舀了一点米饭放入口中咀嚼。
顿时，一股暖暖的浓香在口中弥漫开来。
“嗯~”杨焕忍不住呻『吟』了一声。
米饭用的是纯正的印度香米，这种大米煮熟后的长度，是普通大米的两到三倍，米粒饱满蓬松，天然带着一股坚果般的香气。
米饭在蒸煮的过程中，吸收了排骨和腊肠中的油脂，使原本有些干硬的米粒，变的晶莹剔透，圆润饱满。米粒中特有的兜树香气，和煲仔中特殊的香料味混合在一起，这种神奇的化学变化，产生的浓郁香气，简直让人欲罢不能。