第二幕，艺与美。
考验场地：城堡酒店一楼大堂。
参与人员：餐饮部配菜两名，保洁员一名，送餐服务员两名。
使用工具：两张搭配水电移动餐桌构建的灶台，洗涤用品、烹饪电器用品、保洁用品。
检验方面：一个成熟稳重的男人，不论结婚前后，在家庭范围，为博得妻子嫣然一笑也好，展现固有能力也罢，做饭收拾家乃家常便饭，更是天经地义的行为。
仪式大纲里明确阐明了以上观点，所以接下来，赵常山需要展示一些平常日属于做过却并非主业的内容。
第一关，烹饪技术。
城堡酒店餐饮部提供一切后援保障，平日常见的食材随意挑选，由后厨配菜师傅精心选择质量最好的，除此以外，洗切等一切工作均交给赵大厨掌舵。
精选拿手好菜，无论家常口味，还是外表特殊加工有特殊讲究的，用心烹饪一道，供未婚妻和岳父岳母品尝，得两票以上者过关。
刚确定计划的时候，佟璇表示拒绝压力，不论赵常山做什么，她一定支持。
倒是佟卫国那里选择坚决站在女儿和准女婿一边，还是忌惮徐秀清的威严，暂时举棋不定。
佟璇前后两次探查口风，佟卫国始终以“她是户主”来搪塞。
其实，他也有自己的小心思，多少年来始终也是这么做的。
夫妻生活不应该生硬地划分职责，谁有空多干一点，谁忙碌便少做一些，这才是和谐进步的标杆，不至于未来因为鸡毛蒜皮的小事而生气上火。
赵常山能否撑起一片天，貌似要看现场表现了，根据实际情况打分，再让自己的老婆大人心服口服！
当然，佟卫国不会高高挂起事不关己，甚至无动于衷，暗地相助，是一个老丈人的高洁风尚、品格。
每年冬天，徐秀清至少要腌两大缸酸菜，存放几袋新磨玉米面，没事的时候，烀锅饼子，再炖锅酸菜，热气腾腾中气味袭人，口感酸爽，那滋味简直回味无穷。
连S市土生土长对腌制食品不太感冒的佟卫国，经不住诱惑，为了起到消食作用，每次吃完都要出去溜达好一会儿，方才回到屋子里做其它事情。
这条重要消息，佟卫国自然不会直接告诉准女婿，最合适的人选莫过一位老同志。
不错，正是王德贵，享受“外卖教父”称号多时的特级厨师。
刚好，赵常山也来向他取经做法，于是乎，建议与行动不谋而合。
因为去年有过指导和学习经历，留有默契，据说二人在厨房中仅待了一个多小时，准备过程很快结束。
卫生间洗漱，清理个人被烟熏火燎包围的灰烬，回到大厅系上围裙，带上厨师帽，赵常山来到移动灶台前检查工具。
还别说，不用他自己表现什么，拍照以及直播摄像镜头里，赵常山检验了“不是大款便是伙夫的”千古名句。
和面。
带上塑料手套缺乏跟玉米面紧密接触，没有徒手方便，更需要强大的手劲带动胳膊做协调运动。