说到威士忌，霭青想起来乔治下班回家经常第一件事就是喝一口。几瓶不同品牌的威士忌在餐厅一角的酒柜里，前几天社区平台上推荐来的人帮忙整理了厨房，散落在各处的酒瓶酒杯都整整齐齐收入了酒柜。霭青现在就想学学乔治，喝一口放松放松。
作为六大烈酒Brandy， Gin， Rum， Tequila， Vodka， and Whiskey榜首的威士忌，历史悠久，是男人们的选择，因地域选材到酿制方法不同，威士忌有不同的名字，whisky，whiskey，bourbon，scotch，加上着名的牌子，Jack Daniel's，Crown Royal，Fireball，Jim Beam，Jameson，Johnnie Walker，眼花缭乱，霭青这两天再看系列小说，里面的男主角喝威士忌自认一种牌子，Knob Creek，嘿嘿，八成是作者的赞助商。
乔治的酒柜里原来多是美加的威士忌，同事里有两个英国人，某天突然掀起了酒风，争论哪种酒更好，于是不光是办公楼里出现了一个酒柜，团队定期品酒，还影响到乔治往家里搬了一些scotch，Glenlivet，Lagavulin，霭青收获了一些新词，single malt，barrel aged，十四年和十八年的区别，等等等等。
现在霭青就想尝一口那瓶二十四年的single malt Aberlour。
酒柜里的酒瓶乱了许多，也少了很多，那瓶Aberlour只剩下小半瓶，霭青拿出来晃了晃，暗红色的威士忌厚重略带金光，很少喝酒的霭青都觉得有抿一口的冲动。
伸手去拿酒杯，却摸了个空，回身打开洗碗机，里面也没有酒杯，霭青有些奇怪，乔治把酒杯都放哪里了？
在书房里搜了一圈，收获两只杯子，闻了闻，还剩点酒味儿。走进主卧，床头柜上有一只。乔治起床后也没有整理，他这一侧的被子掀着，霭青这几个月偶尔过来睡睡，她的一侧整整齐齐，她伸手拉过被子铺平，枕头睡了一个坑，抓起来敲打平整，摞好，觉得脚下踢到什么。
霭青弯下腰，掀开床围，看见床下堆着七八个酒杯。她不禁愣了，乔治这是怎么了？这酒喝的也太猛了吧？
今天霭青做了晚饭，miso glazed salmon 味噌三文鱼，味噌，清酒，酱油，调汁，腌入带皮三文鱼半个小时，绿菜花白菜花嫩胡萝卜拌入油盐胡椒，烤箱里烤透，腌好的三文鱼皮朝下放入烤盘，上火烧烤，再把鱼皮一面翻上来，菜花们也翻一翻，烤至鱼皮酥脆即可，出锅装盘，撒上芝麻。
Couscous大粒古斯米南瓜丁蔓越莓干香葱丁，加入鸡汤文火煮熟，出锅放入黄油搅拌。
霭青挑的这两道菜都非常简单容易，不需要很长时间就可以做成的。
白葡萄酒佐餐，甜点是买的提拉米苏蛋糕。
“什么日子这么丰盛？”乔治看着桌上的晚餐，不记得是结婚纪念还是孩子生日，“我没忘了你的生日啊。”
“都不是，”霭青看着乔治坐下，“咱们好久没一起吃晚饭了。”
“哦，我太忙了，对不住。”乔治欠身拉起霭青的手，吻了吻，“你辛苦了。”
“我也没花时间关心你一下，一切都好吧？”
“果园那边差不多了，下面的事情可以让查理，噢，我们请的经理，查理以前是开发商，有很多经验，他接管过去，我就可以轻松一点了。”
霭青给两人倒上酒，“我新学的做法，你尝尝。”
乔治切了一块三文鱼，闭着眼睛咽下去，“嗯，好吃，太棒了。”
霭青也觉得非常美味，“beginner's luck，新手运气，下回不一定做的出来，不过我还有好多新菜谱，都可以试试。”